Kıymalı Unlu Börek Malzemeleri
- 5 yufka
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı un
- İç Malzemeleri
- 250 gr kıyma
- 2 soğan
- ½ fincan sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Bir su bardağı sıvıyağ ile beş yemek kaşığı unu,unun kokusu gidene kadar kısık ateşte kavuralım.
Tavada soğanla kıymayı sıvıyağla kavurup baharatlayalım.
Yufkayı tezgahta açalım.Unlu yağ karışımından yufkanın üzerine üç yemek kaşığı gezdirelim ve fırça ile yaydıralım.Yufkayı ikiye katlayıp bıçakla keserek dört tane üçgen elde edelim.Geniş kısmına bir yemek kaşığı iç harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.
Fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirelim.Böreğimizin özelliği arasında unlu karışım ve üzerine bir şey sürmediğimiz için börekler el açması gibi görünüyor ve çok lezzetli oluyor..Sıcak sıcak servise sunalım.
Afiyet Olsun
7 yorum:
çok değişik bir tarif canım ellerine sağlık:)eminim enfes olmuştur listeme aldım:)
öperim seni..
Sabah sabah olucak iş değil valla muhteşem ellerine sağlık canım...
vay be. hiç duymamıştım. ellerinize sağlık. bundan sonra böyle deneyeceğim. hem de kızartmadan. süper.
valla 5 çayına olsada yesek dedim içimden.ellerine saglık.
kıymalı yemiyorum ama görüntüsü süper canım.ellerine sağlık.iyi akşamalr.
İnci hanım yaparsanız memnun kalıcağınıza eminim teşekkürler sevgiler
Pasta köşesi teşekkürler sevgiler
Nihan hanım ilk bu tarifi alınca bende sizin gibi tepki vermiştim lezzetide çok hoş tavsiye ederim sevgiler
Eylem hanım çay saatlerine yakın blog bakmamak lazım insanın canı çekiyor teşekkürler sevgiler
Sevda hanım sizde ıspanaklı yapın ben yapıyorum gayet lezzetli oluyor sevgiler
Eline sağlık canım çok güzel görünüyor..
Sevgiler..
Yorum Gönder