28 Mayıs 2013 Salı

Esmer Pasta

Esmer Pasta Malzemeleri
4 yumurta
4 fincan şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
4 fincan un
1 kabartmatozu
1 vanilya
80 gr bitter çikolata
Kreması İçin
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
80gr sütlü çikolata
2 paket kremşanti
Pasta Islamak için
1 kupa şekerli süt




 Hazırlanışı
Yumurta,şeker mikserle beş dakika çırpılır.
Yağ,un,kabartıcı,vanilya eklenerek çırpma işlemi devam eder.
Son olarak bitter çikolata rendelenerek pandispanyanın içine katılarak kaşıkla karıştırılır.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine harç dökülür.
170 derecede pandispanya pişirilir.
Kreması için tencereye süt,un,şeker karışımı alınarak orta ateşte pişirilir.
pişen kremaya çikolata eklenerek erimesi beklenir.
pişen krema sütlü çikolata ile buluşunca esmer renkli pasta kreması elde edilir.
Krema soğutulur.
Soğuyan krema buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
dinlenen kremaya şanti eklenerek mikserle çırpılır.
Pastaya sürülecek kıvam yakalanınca çırpma işlemi sonlandırılır.
Dikdörtgen pişen pandispanya ikiye eşit parçaya kesilir.
Sütle her iki parça ıslatılır.
Alt kısmına gelececek parçaya krema sürülür.
Diğer yarım pasta üzerine alınır ve bolca esmer krema ile bulanır.
İstenirse kenarlara krema taşırmadan meyva ile süslenerek ikram edilir.
Yada heryerini kremalayarak ıspatulanın ucu ile batır çek yöntemiyle pasta şekillendirilir.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

19 Mayıs 2013 Pazar

Patates Yuvası Böreği

Patates Yuvası Böreği Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 ttlı kaşığı tuz
Un
Devamını Oku »

11 Mayıs 2013 Cumartesi

Elmalı Tarçınlı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Malzemeleri
125gr margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tozşeker
Kabartmatozu
Vanilya
Un
Devamını Oku »

6 Mayıs 2013 Pazartesi

3 Mayıs 2013 Cuma

Soslu Makarna

Soslu Makarna Malzemeleri
1 paket makarna
Sosu İçin
200 gr kıyma
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1çay bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı Acı kırmızıpulbiber
1 çay kaşığı Karabiber
1 küp şeker
Tuz
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...