12 Ekim 2013 Cumartesi

Çikolatalı Kek Pasta

Çikolatalı Kek Pasta Malzemeleri
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
1/2 limonun suyu+kabuğunun rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un
Kreması için
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1 çay bardağı şeker
1 vanilya
 50 gr margarin(kremaya sonradan eklenir)
Arası için
Muz dilimleri
Üzeri İçin
1 küçük krema
1 kase yaprak çikolata


Hazırlanışı
Kek için şekerle yumurta çırpılır.
Diğer malzemeler eklenerek bozadan biraz koyu kıvamdaki kek harcı, yağlanıp unlanan kek kalıbına dökülür.
Pişmesi için fırına verilir.
Bu arada krema pişirilerek soğumaya bırakılır.
Hafif ılınan kremaya yağ eklenerek mikser yardımıyla çırpılır.
Krema ve çikolata cezveye alınarak kısık ateşte eritilir.
Eriyen çikolata karıştırılarak ılıtılır.
Pişen kek ortadan ikiye ayrılır.
Kekin alt kısmının her yanı krema ile kaplanır.
Muzdilimleri kremanın üzerine dizilir.
Diğer kek parçası üzerine konularak erittiğimiz kremalı çokalata sosu üzerine gezdirilerek dökülür.
Süslenen çikolatalı kek pasta servise hazırdır.
Arkadaşımın emek vererek bizler için hazırladığı pastanın görüntüsü kadar tadıda nefisti.
Alternatif pasta arayanlara tavsiye edilir.
 Afiyet olsun

Devamını Oku »

1 Ekim 2013 Salı

Pratik Profiterol

 Pratik Profiterol Malzemeleri
Kreması İçin
3.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta
1 paket şanti(krema piştikten sonra ilave edilir)
 Hamuru için
2 paskalya(pastaneden alınmış küçük boy)
Sosu için
1 paket çikolata sosu


Hazırlanışı
Kreması için süt, şeker tencereye alınıp ısıtılır.
Bir kase içinde yumurta,un,nişasta,bir çay bardağı sütle çırpılarak ılınıp şekeri eriyen süte yavaş yavaş çırpılarak ilave edilir.
Kaynayıp muhallebi kıvamını alan profiterol kreması ılımaya bırakılır.
Hafif ılıyan kremaya bir paket şanti katılarak beş dakika mikserle çırpılır.
Küp küp doğranan paskalyalar krema ile karıştırılarak dikdörtgen orta boy cam tepsiye dökülür.(paskalya yoksa bir paket tussuz etimek işimizi görür)
Üzeri için Hazır çikolata sosu hazırlanarak soğuyunca pratik profiterolün üzerine dökülür.
Nar,yeşil fıstıkla süslenen pratik profiterol servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...