Yemek Tarifleri | SARIYUMURTA

Bu Blogda Ara

İletişim

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

google.com, pub-1189521811569236, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Popüler Yayınlar

Akıtma Tatlısı

Akıtma Tatlısı Malzemeleri 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 2 çay bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 1 çorba kaşığı limon suyu Kızartmak İçin Sıvıyağ Şerbet İçin 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 dilim limon Hazırlanışı Önce şeker,su kaynatılarak şerbet hazırlanır.Cam kapta tüm malzemeler çırpılır ve boza kıvamında akıcı hamur elde edilir.Tavada sıvıyağ kızdırılır ve bir yemek kaşığı hamurdan yağa akıtılarak iki yüzüde kızartılır ve şerbete sıcağıyla atılır.Bu işlem hamur bitene kadar uygulanır.Soğuyunca servise sunulur.Hoş,yumuşacık bir tatlı tarifi denemenizi tavsiye ederim. Afiyet Olsun

TURNA MEZGİT

SOSLU TURNA MEZGİT MALZEMELERİ 4 turna mezgit(fileto ayıklanmış) Sosu İçin 1 çay bardağı un 1/2 çay bardağı mısırunu 1 yumurta 1 şişe madensuyu 2 çay kaşığı dolusu tuz 1tatlı kaşığı şeker Kızarmak İçin Sıvıyağ 1 kase un,yarım çay kaşığı tuz (galeta unuda olabilir) Hazırlanışı Derin cam kase içinde un ,mısırunu ,tuz ,madensuyu ,yumurta çırpılarak koyu kıvamlı sos hazırlanır. Bu arada sıvıyağ tavada kızdırlır. Fileto ayıklanmış turna mezgitler önce una sonra hazırlanan sosa bulanarak kızgın yağda iki yüzü kızartılır. Kızaran balıklar salata eşliğinde servise sunulur. Afiyet olsun

Şaklak,Yassı Kadayıf,Taş Kadayıf

Bu tatlı ramazan ayında yufkacılarda satılıyor. Bizede kızartıp şerbetlemesi düşüyor. Şaklak diye biliyoruz ama yöreye göre isimlerde değişiyor sanırım. Şaklak Malzemeleri 15 tane şaklak (yassı kadayıf) 2 tane Yumurta 1 su bardağı Ceviz içi (dövülmüş) Sıvıyağ kızartmak için Şerbet 3 su bardağı şeker 2.5 su bardağı su 3 damla limon suyu Hazırlanışı Şaklak kadayıfların sertleşmiş kenarları bıçakla incecik kesilir. Yumurtalar bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Yağ bir tavada kızdırılır, kadayıflar yumurtaya batırılır ve her iki tarafı kızgın yağda kızartılır. Şeker su ile karıştırılıp 10-15 dakika kaynatılır, limon suyu konur. Kadayıflar önceden hazırlanmış sıcak şerbete atılır. Şerbeti içen ve soğuyan kadayıflar servis tabağına alınır, üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servise sunulur.Dondurma eşliğinde yemesi bi başka oluyor tavsiye ederim. Afiyet Olsun

Blogger tarafından desteklenmektedir