Yalancı Mıhlama Tarifi

Mıhlama doğu karadeniz bölgesinde yöreden yöreye farklı şekillerde yapılır.Kuymak, muhlama, havits, yağlaş gibi farklı isimlerle anılır

Yalancı Mıhlama Malzemeleri

2 yemek kaşığı un

100 gr tereyağ

2 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz.

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı

Küçük sahanda 50 gr tereyağını 2 yemek kaşığı unla 10 dk kavuralım.
Una 2 su bardağı kaynamış suyu azar, azar ilave edip karıştıralım.
 Rendelediğimiz kaşarları ekleyelim
 Kaşarları eriyince karıştırıp ayrı tavada erittiğimiz tereyağını üstüne gezdirip servise sunalım.

Afiyet Olsun