Cevizli Lokum

Cevizli Lokum Malzemeleri

2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
İçi İçin
1 su bardağı ceviz
1.5 su bardağı şeker
Açmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Maya,şeker ılık suda eritilir.Tuz,sıvıyağ ve un eklenerek yumuşak hamur elde edelim.Yarım saat sıcak ortamda mayalayalım.dövülmüş cevizle şekeri karıştıralım.Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparıp tepsinin içinde 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile elimizle yaydırarak incecik büyütelim cevizli harçtan 5 yemek kaşığı serpelim.Sonra rulo şeklinde sardığımız hamuru üçer parmak kalınlığında kesip yağladığımız tepsiye diklemesine dizelim.Bu işlemi tepsi dolana kadar uygulayalım.Üzerine 6 yemek kaşığı sıvıyağı elimizle yaydıralım,180 derecede kızarana kadar pişirelim.fırından çıkan lokumları temiz beze sarıp 15 dk dinlendirelim.

Afiyet Olsun