Tava Böreği

Tava Böreği malzemeleri

1 kilo yufka
2 yumurta
1 kase yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
İçi için
250 gr beyaz köy peyniri
½ demet maydanoz

Hazırlanışı

Yoğurt,yağ,tuz,yumurta çırpılarak karışım hazırlanır.Teflon tava yağlanır bir bütün yufka serilir ve iki yufkada parçalanarak üzerine konur  karışım eşit miktarda serpilir.Peynir,ince kıyılmış maydanoz araya serilir ve üzerine tekrar iki yufka daha parçalanarak konulur,kalan karışım yufkaların üstüne gezdirilir.tavanın dışında kalan yufkalar ortasında toplanır sıvıyağ eklenerek kısık ateşte iki yüzü kızarana kadar pişirilir.

Dumanı üzerinde haftasonu kahvaltılarında  servise sunulur.

Afiyet Olsun