30 Aralık 2010 Perşembe

Yalancı Mıhlama Tarifi

Mıhlama doğu karadeniz bölgesinde yöreden yöreye farklı şekillerde yapılır.Kuymak, muhlama, havits, yağlaş gibi farklı isimlerle anılır

Yalancı Mıhlama Malzemeleri
2 yemek kaşığı un
100 gr tereyağ
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz.
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
Küçük sahanda 50 gr tereyağını 2 yemek kaşığı unla 10 dk kavuralım.
Una 2 su bardağı kaynamış suyu azar, azar ilave edip karıştıralım.
 Rendelediğimiz kaşarları ekleyelim
 Kaşarları eriyince karıştırıp ayrı tavada erittiğimiz tereyağını üstüne gezdirip servise sunalım.
Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...