Et Sote,Havuçlu Bezelyeli Pilav,Mayonezli salata

Et Sote Malzemeleri

300 gr et
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 soğan
2 domates
100 gr tereyağ
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Hazırlanışı

Et önce buzlukda dondurulur ve ince döner gibi kesilir.Teflon tavada ince doğranan soğan, kesilen etler tereyağ ile hızlı ateşte pişene kadar kavrulur.İnce doğranan yeşil,kırmızı biber domates ve baharatlar eklenerek 5 dk soteleyip ocaktan alınır.Hazır olan et sote sıcak sıcak servise sunulur.

Afiyet Olsun

Havuçlu Bezelyeli Pilav Malzemeleri

2 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağ

½ fincan sıvıyağ

3 su bardağı su

1 kase haşlanmış havuç,bezelye

Tuz

Hazırlanışı

Teflon tencerede sıvıyağ,tereyağ karışımı kızdırılıp pirinçler şeffaf hale gelene kadar kavrulur.Kavrulan pirinçlere su,haşlanmış bezelye,havuç ve tuz ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.10 dk kapak açılmadan demlenmeye bırakılır.

Afiyet Olsun

Mayonezli Salata Malzemeleri

Haşlanmış bezelye

Haşlanmış küp havuç

Haşlanmış küp patates

Küp doğranmış salatalık turşu

Mayonez

Dereotu

Hazırlanışı

Tüm malzemeler istenilen miktarda mayonezle karıştırılıp servis kabına alınır.üzerine dereotu konularak servise sunulur.

Afiyet Olsun