Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna Malzemeleri

1 paket fırın makarna
1 su bardağı süt
3 yumurta
200 gr yağlı peynir
½ demet maydanoz
Tuz

Beşamel Sos İçin
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
200 gr kaşar peyniri
Tuz

Hazırlanışı

Makarna haşlanır ,süzülür.Cam kapta bir su bardağı süt,üç yumurta,tuz,sıvıyağ çırpılır haşlanan makarnalarla karıştırılır.Soslu makarnanın yarısı cam tepsiye döşenir,arasına peynir,ince kıyılmış maydanoz serpilir.Üzerine tekrar kalan makarna döşenir.

Tavada tereyağ,un ile kavrulur.Süt yavaş,yavaş eklenerek karıştırılır kıvamı koyu olursa süt eklenir.Rendelenmiş kaşar ve tuz eklenerek sos pişirilir.Makarnanın üstü örtülecek şekilde beşamel sosla kaplanır.Kızgın fırında kızarana kadar pişirilir.sıcak sıcak servise hazırdır.

Sahur sofrası içinde güzel bir alternatif.

Afiyet Olsun