Portakal Çiçeği Tatlısı

Portakal Çiçeği Tatlısı Malzemeleri

1 su bardağı sıvıyağ
1 portakalın suyu
1/2 kabartmatozu
Un(2 su bardağı)
İç Malzemeleri
1/2 su bardağı ceviz
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 portakalın kabuğu
Şerbeti İçin
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon

 Hazırlanışı

Cam kasede portakal suyu,sıvıyağ,kabartıcı ve azar azar un ilavesiyle hamuru yoğuralım.

Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla açalım.

Bardakla yuvarlaklar keselim.

Bu işlemi hamur bitene kadar uygulayalım.

 (Hamurdan 20 tane çiçek oluyor)

Bardakla kestiğimiz yuvarlak hamurları bıçakla dört yerinden yarım keselim.

Ortalarına iri dövülmüş ceviz,tarçın,portakal kabuğu rendesi,hindistancevizi karışımından bir çay kaşığı koyarak çiçek şekli verelim.

Fırın tepsisini yağlayarak dizdiğimiz tatlılarımızı kızarana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

İki su bardağı şeker,iki su bardağı su ile hazırladığımız şerbeti ılınınca portakal çiçeği tatlımızın üzerine dökelim ve üzerine bir tepsi kapatıp şerbetini çekmesini bekleyelim.

İki saat sonra tatlımız servise hazır.

Ağızda eriyen çok hafif tatlı.

Afiyet Olsun