Telli Minzili Ispanak Böreği

Telli Minzili Ispanak Böreği Malzemeleri
1 kilo yufka

1/2 kilo ıspanak
250 gr telli minzi
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı

Önce ıspanakları temizleyip ince ince doğrayalım.

Cam kaseye alalım.

İki yumurta,tuz ilave ederek ıspanaklarla karıştıralım ve telli minziyi ekleyelim.

Tavada yağla unu kavuralım,biraz tuz ekleyelim.

Fırın tepsisini yağlayıp yufkayı sererelim

.Kavrulmuş unlu yağımızı yufkaların arasına üç yemek kaşığı gezdirip elimizle heryerine gelicek şekilde yayalım.

Üç kat yufkayı bu işlemi uygulayarak üst üste serelim.

Arasına ıspanaklı telli minzili harcımızı eşit şekilde serelim.

Yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayalım.

Üzerine kalan yağı elimizle sürelim .

180 derece de kızarana kadar pişirelim.

Dilimlediğimiz börek sıcak sıcak servise hazır.

Afiyet Olsun

Telli minzi karadenizin yöresel bir ürünüdür arkadaşlar.Ben Kebir Süt Ürünlerinin paket telli minzi ürününü kullandım,marketlerde bulabilirsiniz.