13 Şubat 2012 Pazartesi

Telli Minzili Ispanak Böreği

Telli Minzili Ispanak Böreği Malzemeleri
1 kilo yufka
1/2 kilo ıspanak
250 gr telli minzi
2 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı
Önce ıspanakları temizleyip ince ince doğrayalım.
Cam kaseye alalım.
İki yumurta,tuz ilave ederek ıspanaklarla karıştıralım ve telli minziyi ekleyelim.
Tavada yağla unu kavuralım,biraz tuz ekleyelim.
Fırın tepsisini yağlayıp yufkayı sererelim
.Kavrulmuş unlu yağımızı yufkaların arasına üç yemek kaşığı gezdirip elimizle heryerine gelicek şekilde yayalım.
Üç kat yufkayı bu işlemi uygulayarak üst üste serelim.
Arasına ıspanaklı telli minzili harcımızı eşit şekilde serelim.
Yufkalar bitene kadar bu işlemi uygulayalım.
Üzerine kalan yağı elimizle sürelim .
180 derece de kızarana kadar pişirelim.
Dilimlediğimiz börek sıcak sıcak servise hazır.
Afiyet Olsun

Telli minzi karadenizin yöresel bir ürünüdür arkadaşlar.Ben Kebir Süt Ürünlerinin paket telli minzi ürününü kullandım,marketlerde bulabilirsiniz. 

13 yorum:

  1. CANIM BEN GELDİM
    MMM MİS
    ELLERİNE SAĞLIK
    :))

    YanıtlaSil
  2. Çok ilginç hiç duymamıştım telli minzi, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Bayıldım ben buna...
    Süper olmuș :-))

    Ellerine saĝlık...

    YanıtlaSil
  4. telli minziyi ilk kez duydum.Sondaki açıklamayı okuyunca anladım ki herkes bilmiyor yöresel bir ürün.Börek nefis görünüyor eline sağlık..

    YanıtlaSil
  5. telli minziye takıldım
    börek çok güzel görünüyor fakat o minzi bi peynir çeşidimi

    YanıtlaSil
  6. minzi biraz acı geliyor bana börekte pek tercih etmiyorum
    ellerinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. tesadüfen buldum sayfanızı çok güzel görünüyor ellerinize sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık canım bir yöresel ürün daha tanımış olduk sayende.Paylaşım için teşekkürler.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  9. Handecim börek çok güzel ama ben telli minzinin ne olduğunu bilmiyorum. Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. ayşe hanım hoş geldiniz yorumunuz için teşekkürler sevgiler:)

    Minimutfaktan yöresel bir peynir çeşidi tavsiye ederim sevgiler:)

    Emel hanım teşekkürler sevgiler:)

    Haklısınız mehtap hanım herkes bilmiyor yöresel ürün olduğu için ben böreğe yakıştırdım hem erimiyor tavsiye ederim.Sevgiler:)

    Melisa haklısın peynir çeşidi sevgiler:)

    bahar hanım peynirdeki acılık genelde vakti geçince olur ama, tabiki lezzetlerde tartışılmaz sizin damak zevkiniz,kahvaltıda zeytinyağlı,kekikli,pulbiberli,domatesli minzi güzel oluyor tavsiye ederim.Sevgiler:)

    siyahkuğu teşekkürler her zaman beklerim sevgiler:)

    pembe kekik teşekkürler sevgiler:)

    YanıtlaSil
  11. oldukça değişik bir börek olmuş ellerine sağlık..
    afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  12. nasıl da kızarmış, çıtır çıtır...hem de ıspanaklı, ellerine emeklerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık çok güzel görünüyor sevgiler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...