9 Haziran 2013 Pazar

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Patatesli Sigara Böreği Malzemeleri
2 Yufka
İç İçin
2 Haşlanmış Patates
Tuz
Kızartmak İçin 
Sıvıyağ
Hazırlanışı
İki yufkadan yirmi tane üçgen parça elde edilir.
Bol suda haşlanan patatesler süzülerek püre haline getirilir,tuz eklenir.
Üçgenlerin geniş kısmına iki tatlı kaşığı patates püresi konularak sarılır.
Sarılan sigara böreğinin uçları açılmaması için suya batırılıp yapıştırılır 
Sarma işlemi bitince derin tencerede bol sıvıyağ kızdırılır.
Kızan yağda ister peynirli ,istenirse patatesli sarılan sigara börekleri kızartılır.
Servis tabağına alınan patatesli sigara börekleri ikram edilir.
Patatesli içle gerçekten farklı bir lezzet tavsiye ederim.
Afiyet Olsun

5 yorum:

  1. Oy oy oy gece gece içim gitti:( Ellerinize sağlık harika görünüyorlar..

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık. çok nefis bir börek yapmışsınız sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık. 2 kilo da ben sardım hafta sonu.. Acil durumlar için..Attım dondurucuya..

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık afiyetle yiyi inşaallah
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Nihayet pateteslisini yapanda cikti ,cok severim ,hatta peynirlisine tercih ederim.
    Ben patetesine kirmizi -kara biberde atarim ,bazen kekikte korum ve patetesini bol kor citir citir yemesini severim,bol yaparsam buzlugada atarim,elinize saglik .Nefis olmustur eminim cayin yaninda.:)
    Sule

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...