13 Şubat 2011 Pazar

Arpa Şehriye Çorbası

Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri
1 kase arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
½ kahve fincanı sıvıyağ
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates suyu
Maydanoz
Tuz
6 su bardağı su
Hazırlanışı
Tenceremize aldığımız yağ karışımıyla kıymayı kavuralım.Salça ve domates suyu ilave edip kavurma işlemine devam edelim.10 dakika sonra su,tuz katarak kaynatalım.Kaynayan suya şehriyeleri yavaşça dökelim.Yarım saat kısık ateşte pişirelim.Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunalım.
Afiyet Olsun

3 yorum:

  1. ellerinize sağlık ...
    pek sevmesem de bugün bizde de şehriye çorbası vardı (:

    YanıtlaSil
  2. içine biraz da tavuk eti ve suyu

    al sana şifa çorbası yada grip çorbası :))

    YanıtlaSil
  3. Bende sevmezdim eskiden ama acılı limonlu on numara çorba oluyor :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...