5 Mart 2011 Cumartesi

Kıymalı Börek

Kıymalı Börek Malzemeleri
2 adet yufka
½ fincan sıvıyağ
1 fincan su
1 yumurta sarısı üstüne
İç İçin
3 yemek kaşığı sıvıyağ
100 gr kıyma
2 soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Yufkamızı serip arasına su ve sıvıyağ karışımını her yerine gelicek şekilde gezdirelim.Diğer yufkayıda üzerine yayalım. Sıvıyağda kıyma,soğanla kavrulur ve baharatlıyarak iç harç hazırlayalım. Hazırlanan harcı yufkanın her yerine eşit olarak serpeleyelim.İki kenarını içe katlayıp kare olan yufkayı rulo olarak saralım.yan,yan üç parmak kalınlığında keserek fırın tepsisine sıralayalım.Üzerine yumurta sarısı ve çörekotu ile süsleyip 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun

4 yorum:

  1. :n Harikasın canım,sabah sabah nasıl güzel gider şu kıymalı börek :)
    Geç kalmış sayılmam sanırım, nasılsa haftasonu :)
    Ellerine ve fikrine sağlık :)
    Mutlu haftasonları diliyorum..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. tesekkur ederim.tabıykı gec kalmadınız buyrun.
    Afiyet olsun.Bende Mutlu dolu dolu bir haftasonu diliyorum

    YanıtlaSil
  3. kıymalı yıyemiyorum ama bu böreğin patatesliside harika olur diye düşünüyorum arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  4. Nefis görünüyor ayrıca üstteki tepsi böreği de harika,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...