Mercimekli,Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 patlıcan(küp doğranıp sıvıyağda kızarmış)
2 soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ
3 yeşil biber
3 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kırmızı pul biber
2 küp şeker
3 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 patlıcan(küp doğranıp sıvıyağda kızarmış)
2 soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ
3 yeşil biber
3 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kırmızı pul biber
2 küp şeker
3 su bardağı su
Hazırlanışı
Yağlar teflon tencereye alınıp içine ince doğradığımız soğanlar katılarak kısık ateşte sarartılır.İnce doğranan biber,domates sararan soğanlara eklenerek kavurmaya devam edilir.Sonra biber salçası,tuz,şeker eklenerek karıştırılır ve bulgur kavrulan içe katılır.Üzerine haşlanan mercimekler,küp doğranıp sıvıyağda kızartılan patlıcanlar ve suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.piştikten sonra yarım saat demlenen pilav servise hazırdır.
Afiyet Olsun
bayılırız ailecek bu pilava canım ellerine sağlık hayırlı cumalar:)))
YanıtlaSilbızımkılerde severek yer ozellıkle ben bayılırım:h
YanıtlaSilsizede hayırlı cumalar iyigunler dilerim fatma hanım
mercimekli yapıyorumda patlıcanlı denememiştim.harika olmuş.denemek lazım.ellerine sağlık canım.öpüyorum.
YanıtlaSilÇok güzel bir pilav.Emeğinize sağlık.
YanıtlaSilPirinç pilavından daha çok severim bulgur pilavını..
YanıtlaSilBirde mercimekli,patlıcanlıysa süper olmuştur.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
elinize sağlık güzel olmuş sevgiler
YanıtlaSil