mercimekli patlıcanlı bulgur pilavi yapılışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mercimekli patlıcanlı bulgur pilavi yapılışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Mayıs 2011 Cuma

Mercimekli Patlıcanlı Bulgur Pilavi

Mercimekli,Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 patlıcan(küp doğranıp sıvıyağda kızarmış)
2 soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ
3 yeşil biber
3 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kırmızı pul biber
2 küp şeker
3 su bardağı su
Hazırlanışı
Yağlar teflon tencereye alınıp içine ince doğradığımız soğanlar katılarak kısık ateşte sarartılır.İnce doğranan biber,domates sararan soğanlara eklenerek  kavurmaya devam edilir.Sonra biber salçası,tuz,şeker eklenerek karıştırılır ve bulgur kavrulan içe katılır.Üzerine haşlanan mercimekler,küp doğranıp sıvıyağda kızartılan patlıcanlar ve suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.piştikten sonra yarım saat demlenen pilav servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...