30 Mayıs 2011 Pazartesi

Tavuklu Baklava Böreği

Tavuklu Baklava Böreği 
1 çay bardağı süt
1çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
tuz
Un 
nişasta
İç Malzemeleri
1 tavuk göğsü
1/2 fincan sıvıyağ
2 biber
2 soğan
2 domates
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Üzeri İçin
250 gr margarin veya (tereyağ)
Hazırlanışı
Küp şeklinde doğradığımız tavuk göğus eti,ince doğradığımız yeşil biber,soğan,domates tavada sıvıyağla kavrulur ve baharatlar eklenerek tatlandırılır.soğuması için kenarda bekletilir.
Süt,sıvıyağ,yumurta,kabartma tozu ve unla hamur tutulur.Hamurdan 24 pazı çıkıyor.12 altı için,12 pazı üstü için,aralarına nişasta serperek tabak büyüklüğünde üst üste açılır.Tepsiye göre merdaneyle büyütülür.12 pazı açılıp tepsiye alınır arasına tavuklu harç eşit miktarda serilir ve üzerine tekrar 12 pazı örtülüp şekilli kesilir.Tavada erittiğimiz yağ üstüne gezdirilir180 derecede kızarana kadar pişirilir.Aynı baklava yapar gibi bu böreğin malzemeleri,yapılışı içini isteğiniz gibi uygulayabilirsiniz çok nefis kıyır,kıyır bir börek.
Afiyet olsun

10 yorum:

  1. ellerine sağlık görüntü süper zaten,en kısa zamanda deneyeceğim inşallah
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. ne de güzel kızarmış, ellerine, emeğine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. ayyy çok nefis birşey görünüyor nasıl çıtırdır o şimdi:) ellerinize ağlık afiyet olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. mmmm ellerine sağlık değişik bir tarif.nefis ğörünüyor.....

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım ne kadar güzel görünüyor.Daha önce yapmamıştım tarifinle deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  6. cafeoortakal,ikizlerin annesi mutlaka deneyin memnun olucaksınız şimdiden kolay gelsin sevgiler:S
    halime hanım,noblesse,fatma hanım teşekkürler sevgiler:S

    YanıtlaSil
  7. hazır baklava yufkası ilede güzel olurmu ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. el açımı hamur gıbı olmasa da sonuc alırsınız.kolay gelsın

      Sil
  8. selam.. pardon ama merdane yerine oklavayla açılabilir mi hamuru?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. A.s
      Birazda size kalmış bir tercih kullanıcağınız tepsi boyutunda açabilirisiniz.Kolay Gelsin

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...