3 Aralık 2011 Cumartesi

Kestaneli Zebra Pasta

Kestaneli Zebra Rulo Pasta Malzemeleri
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
½ kahve fincanı ılık su
½ kabartmatozu
Kreması
2 su bardağı süt
1/2 subardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket şanti
Üzeri için
1 paket şanti
1 çay bardağı süt
Süsü İçin
15 Yaprak çikolata
15 tane kestane
Hazırlanışı 
Yumurtalar,şekerle beş dakika mikser yardımıyla çırpılır.Un,kabartmatozu,su eklenerek beş dakika daha mikserle çırpalır.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız harçı eşit şekilde kağıdın üzerine yayalım.180 derecede önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirelim.Sıcakken rulo yaptığımız pandispanyayı biraz bekletelim.
Tencerede iki bardak sütü yarım bardak şekerle kaynatalım.Ayrı bir kasede yumurta,iki kaşık un bir miktar sütle çırpılır boza kıvamına getirilir.Kaynama başlayan şekerli süte yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırarak yumurtalı karışımı ilave edlim.Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Pişen kremaya vanilya ekleyerek mikserle biraz çırpalım.Ilınınca bir paket şanti ekleyip mikserle çırpalım.
Bir paket şantiyi sütle çırparak üzerini kaplamak için hazırlayalım.
Kestanelerin kabuklarını soyalım,bir bardak suda haşlayarak iç kabuklarınıda soyalım.Bir su bardağı su,üç yemek kaşığı şekerle kısık ateşte yumuşayıncaya kadar bekleyelim.Yumuşayan kestaneleri soğumaya bırakalım.
Rulo pandispanyamızı açalım,kağıdından ayıralım.Bir bardak limonata(süt,portakal suyu,gazoz olabilir) ile pandispanyanın her kısmına gelecek şekilde ıslayalım.Kremayı güzelce incecik serelim.Biraz şekerli suyla haşlanmış kestaneleri parça parça bölelim,beş yaprak çikolatayıda parçalayalım kremanın  üzerine serpeleyelim ve rulo yaparak pastamızı buzdolabında üç saat bekletelim.Dinlenen pastanın dışını şantiyle kaplıyalım.Benmari usulüyle erittiğimiz çikolata ile şantinin üzerine zebra şekli verelim.Kalan çikolataya bütün kestaneleri bulayalım soğukta donmasını bekleyelim ve pastanın üzerine sırayla dizelim.Pastamız bir gün dinlendikten sonra servise hazırdır.

11 yorum:

  1. Ellerinize saglik cok nefis görünüyor .Acili kurabiyede degisik güzel görünüyor ellerinize emeklerinize saglik Hayirli aksamlar .

    YanıtlaSil
  2. ay benim tepsimden galiba bu :) pasta ne hos olmus bunun icinde... ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  3. Günaydın..sabah sabah pek iştah açıcı ellerinize sağlık kestaneyede bayılırım...

    YanıtlaSil
  4. çok lezzetli görünüyo !! ellerine saglik canim :)
    hayirli gunler...

    YanıtlaSil
  5. harika görünüyor,kestanenin adı bile yetiyor insana,ellerine sağlık cnm,bende beklerim...

    YanıtlaSil
  6. off.çok güzel olmuş canım.olsada yesem dedim.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  7. Kestaneyi çok severim ama henüz pastasini yemedim hiç. Cok istah açici gorunuyor canim ellerin dert görmezsine eminim çok lezzetlidir

    YanıtlaSil
  8. Çok ama çok güzel bir pasta olmuş canım ellerine sağlık..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. maşallah pek de güzel olmuş,gel beni ye der gibi bakıyo bana,eline koluna sağlık,sevgiler..bana da beklerim;)

    YanıtlaSil
  10. nefis görünüyor, ekrandan fırlayacak gibi sanki, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. güncan hanım teşekkürler sizede iyi akşamlar her zaman beklerim sevgiler

    Can boğazdan bu pasta servis tabaklarına sığmıyor bende tepside servis yapmak zorunda kaldım güzel gözüktüğüne sevindim teşekkürler sevgiler

    Lezzetli tatlar ,mavi rüyam yorumlar için teşekkürler sevgiler

    pasta güvercini katılıyorum kestanenin adı bile yeter ayrıca her zaman beklerim yorumun için teşekkürler sevgiler

    Sevda hanım buyrun beraber yiyelim sevgiler

    Ayla hanım en kısa zamanda yapıp tadmanı isterim eminim memnun kalacaksın sevgiler

    Güzel yorumunuz için teşekkürler feray hanım sevgiler

    Ferzan hanım teşekkürler inş bende ziyaret edicem,her zaman beklerim sevgiler

    Noblesse Güzel yorumun için teşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...