kremalı Kestaneli zepra pastatarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kremalı Kestaneli zepra pastatarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Aralık 2011 Cumartesi

Kestaneli Zebra Pasta

Kestaneli Zebra Rulo Pasta Malzemeleri
4 yumurta
3 kahve fincanı şeker
4 kahve fincanı un
½ kahve fincanı ılık su
½ kabartmatozu
Kreması
2 su bardağı süt
1/2 subardağı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 paket şanti
Üzeri için
1 paket şanti
1 çay bardağı süt
Süsü İçin
15 Yaprak çikolata
15 tane kestane
Hazırlanışı 
Yumurtalar,şekerle beş dakika mikser yardımıyla çırpılır.Un,kabartmatozu,su eklenerek beş dakika daha mikserle çırpalır.Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız harçı eşit şekilde kağıdın üzerine yayalım.180 derecede önceden ısıtılmış fırında on dakika pişirelim.Sıcakken rulo yaptığımız pandispanyayı biraz bekletelim.
Tencerede iki bardak sütü yarım bardak şekerle kaynatalım.Ayrı bir kasede yumurta,iki kaşık un bir miktar sütle çırpılır boza kıvamına getirilir.Kaynama başlayan şekerli süte yavaş yavaş çırpma teliyle karıştırarak yumurtalı karışımı ilave edlim.Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.Pişen kremaya vanilya ekleyerek mikserle biraz çırpalım.Ilınınca bir paket şanti ekleyip mikserle çırpalım.
Bir paket şantiyi sütle çırparak üzerini kaplamak için hazırlayalım.
Kestanelerin kabuklarını soyalım,bir bardak suda haşlayarak iç kabuklarınıda soyalım.Bir su bardağı su,üç yemek kaşığı şekerle kısık ateşte yumuşayıncaya kadar bekleyelim.Yumuşayan kestaneleri soğumaya bırakalım.
Rulo pandispanyamızı açalım,kağıdından ayıralım.Bir bardak limonata(süt,portakal suyu,gazoz olabilir) ile pandispanyanın her kısmına gelecek şekilde ıslayalım.Kremayı güzelce incecik serelim.Biraz şekerli suyla haşlanmış kestaneleri parça parça bölelim,beş yaprak çikolatayıda parçalayalım kremanın  üzerine serpeleyelim ve rulo yaparak pastamızı buzdolabında üç saat bekletelim.Dinlenen pastanın dışını şantiyle kaplıyalım.Benmari usulüyle erittiğimiz çikolata ile şantinin üzerine zebra şekli verelim.Kalan çikolataya bütün kestaneleri bulayalım soğukta donmasını bekleyelim ve pastanın üzerine sırayla dizelim.Pastamız bir gün dinlendikten sonra servise hazırdır.
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...