23 Mart 2012 Cuma

Mercimekli Pilav Salatası

Mercimekli Pilav Salatası
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
50 gr tereyağ
1 fincan sıvıyağ
Tuz

İç malzemesi
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 küçük havuç
1/2 demet maydanoz
Pulbiber
Hazırlanışı
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tereyağ,sıvıyağ karışımıyla, pirinçler yağı şekip tekrar salana ,yani pirinçler şeffaflaşana kadar kavuralım.
Su ve tuzunu ekleyip kısık ateşte suyunu çektirelim.
Suyunu çeken pilavı yirmi dakika demlendirelim.
 Bu arada iç malzemesini hazırlayalım.
Mercimekleri haşlayıp süzelim.
Havuçları rendeleyelim.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Pirinç pilavı ile iç malzemeleri harmanlayalım.
Servis kabına alıp pulbiberle süslediğimiz mercimekli pilav salatamız servise hazırdır.

Afiyet Olsun

6 yorum:

  1. mercimekli bulgur pilavı çok yapmışlığım vardır ama bunu ilk kez duydum denemeye değer ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. ELLERİNE SAĞLIKKKKKK ÇOK GÜZELLLL.

    YanıtlaSil
  3. mercimekli bulgur pilavı yaptım daha önce ama bu şekilde değildi.bir de böyle deneyeyim.ellerine sağlık.sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. cok güzel görünüyor inan :-))
    ellerine saglik :-)))

    YanıtlaSil
  5. çok severim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  6. Merhaba arkadaşlar;
    Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
    kültürüne sahibiz Ülke olarak.
    Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
    duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
    çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
    Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
    arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
    yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
    elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
    değerli arkadaşlarımın sayesinde...

    "Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

    ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
    yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
    beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
    gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
    yöreye ait olduğunu yazıp,
    bana haber verirseniz
    tariflerinizi severek yayınlayacağım.
    Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
    fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

    safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

    Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
    katılabilirsiniz...
    Teşekkürler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...