Pilav Tarifi

Pilav Malzemeleri

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşaığı tel şehriye

2 yemek kaşığı tereyağ

1/2 fincan sıvıyağ

1,5 su bardağı su

tuz

Hazırlanışı

Pilavı yapmaya başlamadan önce pirinçleri 30dk tuzlu ılık suda bekletelim.

Daha sonra tencerede tereyağ  ve sıvıyağ karışımına tel şehriyeleri ekleyip, pembeleşene kadar kavuralıım.

Pirinçleri de kavrulan şehriyelere ekliyerek kavurmaya devam edelim.

Pirinçler birbirine yapışmaya başladığında kaynamış su, tuz ekleyip kısık ateşte pilavın üzeri delik delik oluncaya kadar pişirelim. 

20 dk dinlendirdiğimiz tel şehriyeli pilavımız servise hazırdır.

Afiyet Olsun

Not:Ölçü bire bir buçuktur. Vermiş olduğumuz tarif 3-4  kişiliktir