30 Mart 2011 Çarşamba

Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates Malzemeler
Köfte İçin
250 gr kıyma
1 soğan
½ demet maydanoz
1 yumurta
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Bir kase haşlanmış pirinç
Kızartmak için sıvıyağ
3 tane patates
Sosu İçin
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
2 domates
Tuz

Hazırlanışı
Kıyma bir kaba alınır ve içine soğan rendelenir sonra sırasıyla ince doğranmış maydanoz,baharatlar,yumurta,pirinç eklenerek yoğurulur.
Köfteler şekillendirilip kızgın yağda kızartılır.
Patateslerde elma dilimi şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartılır.
Tavada tereyağ kızdırılıp salça kavrulur ve su,kekik ilave ederek sos hazırlanır.
Fırın tepsisine önce patatesler sonra köfteler sıralanır.
Üzerine salçalı sos gezdirilir.
Halka şeklinde kesilen domatesler de üzerlerine dizilip 200 derecede pişmeye bırakılır.
Afiyet Olsun

13 yorum:

  1. bayılırım bu yemege ellerine sağlık gece gece cnm çekti:)

    YanıtlaSil
  2. çok leziz görünüyor ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  3. yanında soguk bir ayranla ne güzel giderdi.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  4. köfte patatesi sevmeyen varmı acaba.harika olmuş canım.sunumda çok güzel.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Biz buna izmir köfte diyoruz. ve ben kesinlikle bayılıyorum bu yemeğe

    YanıtlaSil
  6. ilk defa kadınbudu köfte dışında bir köftede pirinç görüyorum. Hep koymak isterdim halbukii iyi fikir oldu bide böyle deneyim. ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  7. hayatın tatları bende denemek amaçlı yaptım sonuç gayet güzel oldu yumuşacık tavsiye ederim.

    küçük Mucizem pirinç eklediğim için isim deşikliği yaptım.

    sevda hanım,eylem hanım,canımçekti pşirdim hepinize yorumlar için teşekkürler:S

    YanıtlaSil
  8. Kofte ve patates kim sevmez.Ellerine saglik canim.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. En sevdiğim yemeklerden birdi köfte ,patates..
    Pirinçlisi değişik bir tarif olmuş.
    Denemeliyim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık hilal hanım nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  11. SEVALCE LEZZETLER,Hayat Cafe,Cafe Portakal,Maite - vitoma hepinize ayrı ayrı teşşekkür ederim arkadaşlar.

    YanıtlaSil
  12. nasıl severim ellerine sağlık
    bizim evde hele de patatesi de varsa yanında o gün mutluluktan bayılırlar : )

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...