Fırında Köfte Patates Malzemeler
Köfte İçin
250 gr kıyma
1 soğan
½ demet maydanoz
1 yumurta
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Bir kase haşlanmış pirinç
Kızartmak için sıvıyağ
3 tane patates
Sosu İçin
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
2 domates
Tuz
Hazırlanışı
Kıyma bir kaba alınır ve içine soğan rendelenir sonra sırasıyla ince doğranmış maydanoz,baharatlar,yumurta,pirinç eklenerek yoğurulur.
Köfteler şekillendirilip kızgın yağda kızartılır.
Patateslerde elma dilimi şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartılır.
Tavada tereyağ kızdırılıp salça kavrulur ve su,kekik ilave ederek sos hazırlanır.
Fırın tepsisine önce patatesler sonra köfteler sıralanır.
Üzerine salçalı sos gezdirilir.
Halka şeklinde kesilen domatesler de üzerlerine dizilip 200 derecede pişmeye bırakılır.
Köfteler şekillendirilip kızgın yağda kızartılır.
Patateslerde elma dilimi şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartılır.
Tavada tereyağ kızdırılıp salça kavrulur ve su,kekik ilave ederek sos hazırlanır.
Fırın tepsisine önce patatesler sonra köfteler sıralanır.
Üzerine salçalı sos gezdirilir.
Halka şeklinde kesilen domatesler de üzerlerine dizilip 200 derecede pişmeye bırakılır.
Afiyet Olsun
bayılırım bu yemege ellerine sağlık gece gece cnm çekti:)
YanıtlaSilçok leziz görünüyor ellerine sağlık..
YanıtlaSilyanında soguk bir ayranla ne güzel giderdi.ellerine saglık.
YanıtlaSilköfte patatesi sevmeyen varmı acaba.harika olmuş canım.sunumda çok güzel.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilBiz buna izmir köfte diyoruz. ve ben kesinlikle bayılıyorum bu yemeğe
YanıtlaSililk defa kadınbudu köfte dışında bir köftede pirinç görüyorum. Hep koymak isterdim halbukii iyi fikir oldu bide böyle deneyim. ellerine sağlık canım
YanıtlaSilhayatın tatları bende denemek amaçlı yaptım sonuç gayet güzel oldu yumuşacık tavsiye ederim.
YanıtlaSilküçük Mucizem pirinç eklediğim için isim deşikliği yaptım.
sevda hanım,eylem hanım,canımçekti pşirdim hepinize yorumlar için teşekkürler:S
Kofte ve patates kim sevmez.Ellerine saglik canim.Sevgilerimle...
YanıtlaSilEn sevdiğim yemeklerden birdi köfte ,patates..
YanıtlaSilPirinçlisi değişik bir tarif olmuş.
Denemeliyim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
ellerine sağlık hilal hanım nefis olmuş.
YanıtlaSilMe gusta tu receta.
YanıtlaSilBss.
SEVALCE LEZZETLER,Hayat Cafe,Cafe Portakal,Maite - vitoma hepinize ayrı ayrı teşşekkür ederim arkadaşlar.
YanıtlaSilnasıl severim ellerine sağlık
YanıtlaSilbizim evde hele de patatesi de varsa yanında o gün mutluluktan bayılırlar : )