8 Nisan 2011 Cuma

Kara Lahana Sarması

Kara Lahana sarması Malzemeleri
2 demet lahana
İç malzemeler
2 bardak pirinç
4 soğan
½ demet maydanoz
½ demet nane
Karabiber
Tuz
Şeker
1 çay bardağı zeytinyağ
3 su bardağı su

Hazırlanışı
Sıcak suda haşladığımız lahanaları soğumaya bırakalım.Bu arada tencerede ince doğranan soğanları sıvıyağda sarartalım.Pirinçlerlede kavuralım ve ince kıyılmış yeşilliklerle baharatlarını ilave ederek yarım ölçü suyla demlendirelim.Yaprakları sararak tencereye alalım ve kalan suyu ekleyip birazda sıvıyağ gezdirdiğimiz sarmalarımızın üzerine tabak kapatarak pişirelim .
Afiyet Olsun

9 yorum:

  1. Öyle güzel görünüyor ki bütün tabağı yiyebilirm.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. sayfanda bir problem var galiba resimler inanılmaz büyük gözüküyor canım.

    YanıtlaSil
  3. bir karadenizli olarak çok severim ama biz sarma deriz zira sararak yapılır her zaman olsa her zaman yerim çok güzel görünüyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  4. üstüne sarımsaklı yoğurtla harika olur canım.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  5. oh oh mis olmuş,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. kara lahana dolması;adını çok duydum ama yemek nasip olmadı galiba bizdeki yaprak sarması gibi,ellerinize sağlık yiyenlerede afiyet olsun sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. hayat cafe hepsini yiyibilirsin bizde yiyen yok canım

    eylem hanım bu aralar problem var evet bende sitelerdeki resimleri göremiyorum uyarı için teşekkürler

    suzan hanım haklısınız sarma ama benim daldınlığıma gelmiş düzeltirim teşekkürler

    sevda hanım,yedirenk katılıyorum teşekkürler hayırlı cumalar herkese teşekkürler

    ferzan hanım bizim evdede pişmez ama misafirlikte yeme şansım oluyor yapanların eline sağlık teşekkürler

    YanıtlaSil
  8. Ellerine saglik canim,En sevdigim yemeklerin basinda dolma gelir zahmetli ama lezzetli.Kara lahana yapraginin farkli bir aromasi ayri bir lezzeti var.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  9. bayılırım bu dolmaya nefis olur sizinde ellerinize sağlık harıka
    mutlu hafta sonları

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...