Patatesli Köfte Malzemeleri
250 gr kıyma
1 soğan
2 tane patates
½ demet maydanoz
1 yumurta
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı ucu karbonat
1 su bardağı galeta unu(mantolamak için)
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı
Kıymayı cam kaba alıp içine rendelenmiş soğan ve patates,ince doğranmış maydanoz,yumurta,baharatlar,tuz eklenerek elle yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.
Şekillendirdiğimiz köfteleri önce galeta ununa bulayalım.
Kızgın yağda kızartalım.
Patatesler köfteyi bereketlendiriyor ve çok lezzet katıyor.
Köfteyi bir de böyle denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet Olsun
az kıymalı tam benlik bir köfte bu eline sağlık
YanıtlaSilÇıtır çıtır harika köfteler, ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilSevgiler..
denemek isterim, ellerine sağlık.
YanıtlaSilay ay ayyy
YanıtlaSilcanım çekti şimdiiii
mis gibi kokusu buralara kadar geldi...
ellerine sağlık canım...
sevgiler...
canim cekti bak simdi :-))
YanıtlaSilellerine saglik canim..
çok severim,ellerinize sağlık...
YanıtlaSilbende yaptım fakat patetesi pişmez diye korktugumdan fırına verdim.ellerine saglık.
YanıtlaSilkokusu geldi sanki bahcemeeeeeeeee
YanıtlaSilsevgiler
Eylem hanım bende pişmez dedim yapmadan ama pişiyor galeta ununa bulandığı için biraz geç kızarıyor ama fırında halide güzel olmuştur.sevgiler
YanıtlaSilCihan,Arzu hanım,feray hanım teşekkürler sevgiler.
Emel hanım,Şirine,noblesse,nane maydanoz denerseniz memnun kalıcaksınız eminim şimdiden afiyet olsun sevgiler.
patates haşlanmadan çiğden konuyor galiba di mi? Güzel görünüyor..
YanıtlaSilEvet Mehtap Hanım patates çiğden ekleniyor.sevgiler
YanıtlaSilHilalcim ben serap ablan.
YanıtlaSilbeni hatırlarmısın bilmiyorum
sitene tariflerine bayıldımmm..İzmitte iken songül ablan bahsetmişti. fakat umduğumdanda güzel taarifler buldum..Zaten anneninde yemekleri meşhurdu sanırım sen onuda geçmişsin...Ispartadan serap ablan...
afiyet olsun
YanıtlaSilPatatesin Faydası : Şeker hastalarına faydalıdır. Susuzluğu giderir. Mide ve Onikiparmak ülserinde yararlıdır. Karaciğer şişliğini giderir. Safra akışını kolaylaştırır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Damar sertliğine faydalıdır. Sert bir şey yutulduğunda yabancı maddenin zarar vermeden çıkmasını sağlar. El ve ayak çatlaklarında faydalıdır. Skorbüt hastalığını önler. Kandaki şeker seviyesini düşürür. Kanı temizler. Kansere karşı korur.
http://www.sifalibitki.biz/patates.html
Sağolasın serap abla beğenmene çok sevindim her zaman beklerim:)) sevgiler
YanıtlaSil