26 Mart 2012 Pazartesi

Mercimekli Poğaça

Mercimekli Poğaça Malzemeleri
150 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 kabartmatozu
1 yumurtanın akı
Un
Üzeri İçin
1yumurtanın sarısı
Susam,Çöreotu
İç Malzemesi
1 Soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı haşlanmış mercimek
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı
Yağı eritip soğumasını bekleyelim.
Cam kasede su,sıvıyağ,yoğurt,erimiş yağ,şeker,tuz,sirke,kabartıcı,yumurta akı tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak hamur elde edelim.
Hamur  biraz farklı kesik  oluyor(beş su bardağı un kullandım).
Bir soğanı ince doğrayıp sıvıyağda kavuralım.
Haşlanmış mercimekleri kavrulmuş soğanla tuz ,karabiber,pulbiber ekleyerek karıştıralım soğutalım.
Hamurdan parçalar koparıp elimizde açarak iç melzemesini ortasına koyup D şeklinde kapatalım.
Fırn tepsisine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çöreotu ekleyerek poğaçaları pişirelim.
Mercimekli poğaçalar sıcak sıcak servise hazır.

10 yorum:

  1. harıka saglıklı bır tarıf ellerınıze saglık...

    YanıtlaSil
  2. mercimekli poğaça için hep çok güzel oluyor diyorlar ...
    bende merak ediyorum...
    en kısa zamanda denemek istiyorum...
    ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. KOMŞUM GEÇENLERDE MERCİMEKLİ BİR AÇMA GETİRMİŞTİ,TADI HALA DAMAĞIMDA:)
    OLSA DA YESEM BU POĞAÇALARDAN DA:)
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
    SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  4. ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    BEN ÇOK KULLANIRIM MERCİMEĞİ KAN YAPAR
    :))

    YanıtlaSil
  5. Daha önce denememiştim ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  6. mhhh canimda cekti hani...

    ellerine saglik canim :-))

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık eminim mercimek çok yakışmıştır
    nefis görünüyor:)

    YanıtlaSil
  8. Bunu denemek istiyorum,eminim tadı nefiz.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Merhaba,
    Blogların geliştirilmesiyle ilgili olarak yapılan Gencal araştırmasına katkı sağlarsanız memnun olurum.
    Saygı ve sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  10. Poğaçalar harika görünüyor. Eline emeğine sağlık.
    Sevgiyle kal canım...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...