mercimekli poğaça nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mercimekli poğaça nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

26 Mart 2012 Pazartesi

Mercimekli Poğaça

Mercimekli Poğaça Malzemeleri
150 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
1 kabartmatozu
1 yumurtanın akı
Un
Üzeri İçin
1yumurtanın sarısı
Susam,Çöreotu
İç Malzemesi
1 Soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 Su bardağı haşlanmış mercimek
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Hazırlanışı
Yağı eritip soğumasını bekleyelim.
Cam kasede su,sıvıyağ,yoğurt,erimiş yağ,şeker,tuz,sirke,kabartıcı,yumurta akı tüm malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak hamur elde edelim.
Hamur  biraz farklı kesik  oluyor(beş su bardağı un kullandım).
Bir soğanı ince doğrayıp sıvıyağda kavuralım.
Haşlanmış mercimekleri kavrulmuş soğanla tuz ,karabiber,pulbiber ekleyerek karıştıralım soğutalım.
Hamurdan parçalar koparıp elimizde açarak iç melzemesini ortasına koyup D şeklinde kapatalım.
Fırn tepsisine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çöreotu ekleyerek poğaçaları pişirelim.
Mercimekli poğaçalar sıcak sıcak servise hazır.

Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...