Kuskus Salatası Malzemeleri
1 paket kuskus4 patlıcan
4 kırmızıbiber
1/2 demet maydanoz
5 sap taze soğan
3 diş sarımsak
Sosu İçin
Zeytinyağ
Limonsuyu
Kurunane
Tuz
Hazırlanışı
Patlıcan ,kırmızıbiber yıkanır.
Fırın tepsisine alınır ve kızgın fırında közlenir.
Kabuklarından temizlediğimiz patlıcan ve kırmızı biberleri küp küp doğrayalım.
Maydanoz ve taze soğan,sarımsakları yıkayıp incecik doğrayalım.
Kuskusu bol kaynar suda haşlayıp,süzelim.
Sıvıyağ,tuz karışımıyla karıştırıp suğumaya bırakalım.
Servis zamanı cam kasede tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağlı,naneli,limonlu sosla harmanlıyarak servise sunalım
Salatamız servise hazırdır.
Afiyet Olsun
MMMMM HARİKA LEZZET CANIM...
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK....
ilk yorumu ben yazayım yazın harika oluyor böyle soğuk salatalı tarifler eline sağlık
YanıtlaSilÇok severim ellerinize sağlık
YanıtlaSilellerine sağlık canım değişik bir tarif patlıcan ve kırmızı bibere bayılırım zaten :)
YanıtlaSilHilal hanımcım ellerinize sağlık salataya asla hayır diyemem sevgiler.
YanıtlaSil