26 Haziran 2012 Salı

Kuskus Salatası

Kuskus Salatası Malzemeleri
1 paket kuskus
4 patlıcan
4 kırmızıbiber
1/2 demet maydanoz
5 sap taze soğan
3 diş sarımsak
Sosu İçin
Zeytinyağ
Limonsuyu
Kurunane
Tuz
Hazırlanışı

Patlıcan ,kırmızıbiber yıkanır.
Fırın tepsisine alınır ve kızgın fırında közlenir.
Kabuklarından temizlediğimiz patlıcan ve kırmızı biberleri küp küp doğrayalım.
Maydanoz ve taze soğan,sarımsakları yıkayıp incecik doğrayalım.
Kuskusu bol kaynar suda haşlayıp,süzelim.
Sıvıyağ,tuz karışımıyla karıştırıp suğumaya bırakalım.
Servis zamanı cam kasede tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağlı,naneli,limonlu sosla harmanlıyarak servise sunalım
Salatamız servise hazırdır.

Afiyet Olsun

5 yorum:

  1. MMMMM HARİKA LEZZET CANIM...
    ELLERİNE SAĞLIK....

    YanıtlaSil
  2. ilk yorumu ben yazayım yazın harika oluyor böyle soğuk salatalı tarifler eline sağlık

    YanıtlaSil
  3. Çok severim ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım değişik bir tarif patlıcan ve kırmızı bibere bayılırım zaten :)

    YanıtlaSil
  5. Hilal hanımcım ellerinize sağlık salataya asla hayır diyemem sevgiler.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...