Düğüm Poğaça Malzemeleri
2 su bardağı süt
2.5 yemek kaşığı kurumaya
½ çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
Un
2.5 yemek kaşığı kurumaya
½ çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
Un
Hazırlanışı
Cam kabımıza 1 su bardağı ılık süt,maya,şeker,ilave ederek 10 dk mayanın erimesini bekleyelim.Sonra sıvıyağ,yumurta,tuz,mahlep,süt ekleyerek karıştıralam ve azar azar un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurun üzerini ıslak bezle örtüp 1 saat ılık ortamda bekletelim.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğümde parçalar koparıp düğüm şeklini verelim.Yağladığımız fırın tepsisine dizelim.Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı,susam sürerek 10 dk tepside bekletelim.Tepsi mayasını alan poğaçalarımızı 170 derecede kızarana kadar pişirelim.Sıcak,sıcak servise sunalım.
Afiyet Olsun
Diğer poğaça tariflerine bakmak isterseniz buyrun
3-2-1 Poğaça
Galete Unlu Poğaça
Düğüm Poğaça
Mayalı Poğaça
D Poğaça
Peynirli Poğaça
Zeytinli Poğaça
Mercimekli Poğaça
Diğer poğaça tariflerine bakmak isterseniz buyrun
3-2-1 Poğaça
Galete Unlu Poğaça
Düğüm Poğaça
Mayalı Poğaça
D Poğaça
Peynirli Poğaça
Zeytinli Poğaça
Mercimekli Poğaça
nefis ama yapabileceğimden kuşkuluyum:)))
YanıtlaSilhem şekilli hem de mayalı hiç yapamazmışım gibi gelen poğaçalardan : ) ellerine sağlık ...
YanıtlaSilmis gibi mahlep kokulu.harika olmuşalar canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilçok güzel mayalanmışlar ellerine sağlık ne de güzel kızarmışlar taze peynir yanında da çay ımmm ne güzel gider:))
YanıtlaSilharika ama nasıl düğümlenecek cvp
YanıtlaSilHamurdan elimize limon büyüklüğünde parça alalım.İki elimizin arasında ileri geri yaparak hamuru uzaltalım.İpi düğümlediğimiz gibi iki ucundan birbirine bağlayalım.Kolay gelsin sevgiler
Sil