7 Mart 2013 Perşembe

Közlenmiş Biber Patlıcan Salata Tarifi

Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası malzemeleri
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kovanoz közlenmiş patlıcan
1 kuru soğan
1/2 fincan zeytinyağ
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
Sosu İçin
Zeytinyağ
Limonsuyu
Tuz
Hazırlanışı
Kuru soğan küp şeklinde doğranır.
Teflon tavada sıvıyağla soğanlar kavrulur.
Kavrulan soğanlara  kare kare doğranan közlenmiş biber ve patlıcan eklenerek kavurma işlemi devam eder.
Kavrulan harç soğumaya bırakılır.
Soğanla kavrulan köz malzemeler,ince doğranan yeşillikler cam kaseye alınır.
Hazırlanan sosla karıştırılan köz salata servise sunulur.
Afiyet Olsun

1 yorum:

  1. paylaşımlar güzel sizi de sayfama beklerim
    http://egeli43.blogspot.com/

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...