Salata Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Salata Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Mart 2013 Perşembe

Közlenmiş Biber Patlıcan Salata Tarifi

Közlenmiş Biber Patlıcan Salatası malzemeleri
1 kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 kovanoz közlenmiş patlıcan
1 kuru soğan
1/2 fincan zeytinyağ
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
Sosu İçin
Zeytinyağ
Limonsuyu
Tuz
Hazırlanışı
Kuru soğan küp şeklinde doğranır.
Teflon tavada sıvıyağla soğanlar kavrulur.
Kavrulan soğanlara  kare kare doğranan közlenmiş biber ve patlıcan eklenerek kavurma işlemi devam eder.
Kavrulan harç soğumaya bırakılır.
Soğanla kavrulan köz malzemeler,ince doğranan yeşillikler cam kaseye alınır.
Hazırlanan sosla karıştırılan köz salata servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

7 Ocak 2013 Pazartesi

Yoğurtlu Erişte Salatası

Yoğurtlu Erişte Salatası
Erişte
Yoğurt
Mayonez
Kırmızı Biber(közlenmiş,şerit doğranmış)
Kornişon turşu(küp doğranmış)
Ceviz(iri dövülmüş)
Maydanoz(ince kıyılmış)

Hazırlanışı
 Erişte makarna gibi haşlanıp,süzülür.
Sıvıyağ ve tuzla karıştırılıp ılımaya bırakılır.
Camkasede yoğurt,mayonez,kırmızı biber,kornişon turşu,ceviz,maydanoz karıştırlı.
Haşlanan erişte yoğurtlu harçla  harmanlanarak servis kabına alınır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

21 Kasım 2011 Pazartesi

Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri
1 paket arpa şehriye
50 gr tereyağ
½ çay bardağı sıvıyağ
1 demet taze soğan
½ demet maydanoz
1 su bardağı fresh mısır
10 tane kornişon turşu
100 gr haşlanmış tavuk eti
1 limon
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı
Arpa şehriyelerin yarısını tencereye alıp tereyağ ile esmerleşene kadar kavuralım.Kavurma işlemi bitince kalan şehriyeleri kavrulmuş şehriyelerle karıştırıp üç su bardağı su,tuz,sıvıyağ ilave edip pilav gibi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Demlenmeye bırakalım
Taze soğan,maydanoz,turşu ince ince doğrayalım.Haşlanmış tavuk etlerini didikleyelim.Limonun suyunu sıkıp zeytinyağ ile karıştırıp sos hazırlayalım.Son olarak pişirdiğimiz arpa şehriye ile doğradımız iç malzemeleri ve mısırı,zeytinyağlı sosla harmanlıyarak servis kabına alalım.Salatamız ikrama hazırdır .Sosunu istediğimiz miktarda ilave edelim.
Afiyet Olsun  
Devamını Oku »

22 Nisan 2011 Cuma

Renkli Patates Salatası

Renkli Patates Salatası Malzemeleri
1 kilo patates
3 tane domates
1 kutu fresh mısır
½  küçük mor lahana
3 adet havuç
3 dal taze soğan
½ demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağ
1 diş sarımsak
1 limon suyu
Tuz
Hazırlanışı
Patatesler bol suda haşlanır.Haşlanan patateslerin içine rende sarımsak,tuz,sıvıyağ,limon suyu ilave edip ezerek püre haline getirelim püreyi üç kaba ayıralım.Bir kaptaki püreyle mısırları karıştıralım.bir kaptaki püreyle ince doğranan maydanoz,taze soğanla karıştıralım.Bir kaptaki püreylede rendelenen mor lahana ve havuçları karıştıralım.Kek kalıbının dibine küp doğranan domatesler üzerine mısırlı püre,üzerine taze soğan,maydanozlu püre,üzerine havuçlu,mor lahanalı püre konularak sıkıştırıp servis zamanı kalıp tan çıkararak servis kabına alınıp servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

3 Mart 2011 Perşembe

Börülce Salatası

Börülce Salatası Malzemeleri
2 su bardağı haşlanmış börülce
2 salatalık
2 domates
2 sivri biber
1 kırmızı biber
2 dal taze soğan
1 kutu fresh mısır
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağ
½ çay bardağı sirke
½ çay bardağı nar ekşisi
Yarım demet maydanoz
Tuz
Hazırlanışı
Haşlanmış börülceleri zeytinyağ,rende sarımsak,sirke,tuz ile karıştırıp bir gün  kapaklı kapta bekletelim.İkrama yakın ince doğradığımız tüm malzemeler ve mısırla karıştırıp nar ekşi ilave ederek servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

7 Şubat 2011 Pazartesi

Ispanak Kökü Salatası

Ispanak Kökü Salatası Malzemeleri
1 kilo ıspanağın saplı kök kısmı
3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı yoğurt
½ fincan zeytinyağ
Tuz
Nane
Kırmızı pul biber
½ su bardağı ceviz
Hazırlanışı
ıspanak köklerini on dakika bir bardak suyla tencerede haşlıyoruz.Cam kaba aldığımız kökleri zeytin yağ,haşlanmış fasulye,dövülmüş ceviz,tuz,ezilmiş sarımsakla harmanlıyalım.Ayrı kapta yoğurt,mayonez,nane,kırmızı biber karıştırıp servis kabına aldığımız salatanın üzerine gezdirelim.Cevizle ve baharatlarla süsleyip servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...