Unlu Börek hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Unlu Börek hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Aralık 2011 Salı

Kıymalı Unlu Börek

Kıymalı Unlu Börek Malzemeleri
5 yufka
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı un
İç Malzemeleri
250 gr kıyma
2 soğan
½ fincan sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Bir su bardağı sıvıyağ ile beş yemek kaşığı unu,unun kokusu gidene kadar kısık ateşte kavuralım.
Tavada soğanla kıymayı sıvıyağla kavurup baharatlayalım.
Yufkayı tezgahta açalım.Unlu yağ karışımından yufkanın üzerine  üç yemek kaşığı gezdirelim ve fırça ile yaydıralım.Yufkayı ikiye katlayıp bıçakla keserek dört tane üçgen elde edelim.Geniş kısmına bir yemek kaşığı  iç harçtan koyup sigara böreği gibi saralım.
Fırın tepsisine dizip 180 derecede pembeleşene kadar pişirelim.Böreğimizin özelliği arasında unlu karışım ve üzerine bir şey sürmediğimiz için börekler el açması gibi  görünüyor ve çok lezzetli oluyor..Sıcak sıcak servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...