ciğerli pilav etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ciğerli pilav etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Ocak 2011 Pazar

İçli Pilav Tarifi

İçli Pilav malzemeleri
100 gr tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 havuç
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 soğan
100 gr ciğer
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Havuçlar küp doğranıp bezelyelerle haşlanır.İnce doğradığımız soğanları tereyağ ve sıvıyağda sarartalım ve küçük küçük doğradığımız  çiğerlerle kavuralım.Pirinçleri ekleyip birazda öyle kavuralım.Sırasıyla haşlanmış bezelye,havuç,kuş üzümü,tuz,karabiber ve suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar kapağını açmayalım.20 dakika demlendikten sonra karıştırıp servise sunalım.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...