tava börek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
tava börek etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

9 Mayıs 2011 Pazartesi

Ispanaklı Tava Böreği

Ispanaklı Tava Böreği malzemeleri
1 kilo yufka
2 yumurta
1 kase yoğurt
2 çay bardağı sıvıyağ
Tuz

İçi için
1/2 kilo ıspanak
150 gr beyaz peynir
tuz
karabiber
pulbiber
sıvıyağ
Hazırlanışı
Yoğurt,yağ,tuz,yumurta çırpılarak karışım hazırlanır.
Teflon tava yağlanır
 Bir bütün yufka serilir ve iki yufkada parçalanarak üzerine konur
Yağ,yoğurt, yumurta,tuz karışımının yarısı eşit miktardayufkaların üzerine dökülür.
Peynir,ayıklanmış ince doğranmış ıspanak,tuz,sıvıyağ ,baharatlar çiğden elle ovularak arasına serilir.
 Üzerine tekrar iki yufka daha parçalanarak konulur,kalan karışım yufkaların üstüne gezdirilir.
Tavanın dışında kalan yufkalar ortasında toplanır sıvıyağ eklenerek ocak üstünde kısık ateşte iki yüzü kızarana kadar  pişirilir.
Dumanı üzerinde haftasonu kahvaltılarında  servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...