cacık tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
cacık tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Temmuz 2012 Cuma

İftar Menüsü


Ramazan Ayının Bereketi Sofralarınıza,
Huzuru Kalbinize Yansısın, Ramazan Ayı Mübarek Olsun.
İftar Menüsü
Morlahana Salatası
Devamını Oku »

4 Mayıs 2012 Cuma

Cacık

Cacık Malzemeleri
2 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı yoğurt suyu
2 diş sarımsak
1 salatalık
1 tatlı kaşığı  kuru nane
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz.kırmızıpulbiber,nane yaprağı
Hazırlanışı
Yoğurt cam kaseye alınır.
Yoğurt suyu veya su,ezilmiş sarımsak,tuz,nane,zeytinyağı eklenerek çırpıcıyla çırpılır.
Salatalıklar incecik ve küp küp doğranılır veya rendeyle rendelenerek yoğurda eklenir.
 Servis kabına alınan cacık nane yaprağı,pulbiber,zeytinyağla süslenerek servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

4 Ağustos 2011 Perşembe

Güveçte Kıymalı Türlü,Bulgur Pilavı,Cacık

Güveçte Kıymalı Türlü Malzemeleri
3 domates
2 patlıcan
2 biber
2 patates
2 kabak
2 soğan
1 baş sarımsak
1 kase bamya
1 kase taze fasulye
300 gr koyun kıyması
1fincan sıvıyağ
Tuz karabiber
2 kesme şeker
1 yemek kaşığı acıbiber salçası
Hazırlanışı
Güveç tencerede yağla birlikte ince doğranan soğan ve kıyma kavrulur.Salça ilave edilir.Kavrulan karışıma sırasıyla soyulmuş sarımsak, fasulye,bamya,patlıcan,kabak,patates,biber
küp,küp doğranarak konulur.Üstüne küp doğranmış domatesler,tuz,karabiber,şeker ilave edilerek kısık ateşte kendi suyuyla ağzı folyo ile sıkı kapatılarak pişirilir.
Afiyet olsun


Bulgur Pilavı Malzemeleri
2 su bardağı bulgur
2 soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 fincan sıvıyağ
3 yeşil biber
3 domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Kırmızı pul biber
2 küp şeker
3 su bardağı su
Hazırlanışı
Yağlar teflon tencereye alınıp içine ince doğradığımız soğanlar katılarak kısık ateşte sarartılır.İnce doğranan biber,domates sararan soğanlara eklenerek  kavurmaya devam edilir.Sonra biber salçası,tuz,şeker eklenerek karıştırılır ve bulgur kavrulan içe katılır, suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.piştikten sonra yarım saat demlenen pilav servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Cacık Malzemeleri
250 gr yoğurt
1 diş sarımsak
3 yemek kaşı zeytinyağ
1 çay bardağı su
2 salatalık
Tuz
Nane
Hazırlanışı
Yoğurt derin cam kaba alınır ve suyla çırpılır.İçine incecik doğranmış salatalık(rendelene bilinir),Rendelenmiş sarımsak,bi tutam nane,tuz, zeytinyağ eklenerek çırpılır.servis kaselerine alınan cacık içine buz parçacıkları ile servise sunulur
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...