teryağlı çıtır börek hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
teryağlı çıtır börek hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

16 Mart 2012 Cuma

Peynirli Çıtır Börek

Peynirli Çıtır Börek Malzemeleri
5 tane yufka
250 gr tereyağ veya margarin
İçi İçin
Peynir
1 yumurta
Tuz
Üstü İçin
1yumurta sarısı
Çörekotu
 Hazırlanışı
Tereyağ tavada eritilir.
Yufkayı tezgaha serelim.
Yufkanın her yanınna gelecek şekilde yağı sürelim.
İkinci yufkayı üzerine serelim ve tekrar yağlayalım.
Beş yufkaya bu işlemi uygulayıp üst üste gelecek şekilde hazırlayalım.
Yufkayı artı şeklinde keselim.
Dört tane üçgen elde edelim.
Peynir,yumurta ve tuzu karıştıralım.
Üçgenlerin geniş kısmına yeteri miktarda koyup rulo şeklinde saralım.
Ruloları bir gece buzlukta bekletelim.
Ertesi gün buzluktan çıkarıp suyla yıkayalım.
 Biraz salınınca istediğimiz genişlikte keserek üzerlerine yumurta sarı ve çörekotu ekleyelim.
Fırında kızarana kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servise sunalım.
Yapımı basit ama çok lezzetli peynirli çıtır börek.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...