Arpa Şehriye Salatası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Arpa Şehriye Salatası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Kasım 2011 Pazartesi

Arpa Şehriye Salatası

Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri
1 paket arpa şehriye
50 gr tereyağ
½ çay bardağı sıvıyağ
1 demet taze soğan
½ demet maydanoz
1 su bardağı fresh mısır
10 tane kornişon turşu
100 gr haşlanmış tavuk eti
1 limon
Zeytinyağ
Tuz
Hazırlanışı
Arpa şehriyelerin yarısını tencereye alıp tereyağ ile esmerleşene kadar kavuralım.Kavurma işlemi bitince kalan şehriyeleri kavrulmuş şehriyelerle karıştırıp üç su bardağı su,tuz,sıvıyağ ilave edip pilav gibi kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.Demlenmeye bırakalım
Taze soğan,maydanoz,turşu ince ince doğrayalım.Haşlanmış tavuk etlerini didikleyelim.Limonun suyunu sıkıp zeytinyağ ile karıştırıp sos hazırlayalım.Son olarak pişirdiğimiz arpa şehriye ile doğradımız iç malzemeleri ve mısırı,zeytinyağlı sosla harmanlıyarak servis kabına alalım.Salatamız ikrama hazırdır .Sosunu istediğimiz miktarda ilave edelim.
Afiyet Olsun  
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...