kıymalı terbiyeli kereviz çorbası hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kıymalı terbiyeli kereviz çorbası hazırlanışı etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Aralık 2011 Pazartesi

Terbiyeli Kereviz Çorbası

Terbiyeli Kereviz Çorbası Malzemeleri
1 baş kereviz
2 yemek kaşığı kıyma
1 havuç
1 soğan
1 küçük patates
2 su bardağı et suyu
3 su bardağı su
1/2 fincan sıvıyağtuz,karabiber
Terbiyesi İçin
1 limon suyu
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
Üzerine
kereviz yaprağı
50 gr tereyağ
Çıtır ekmek
Hazırlanışı
Sebzeler rendenin kalın kısmıyla rendelenir.
Tencerede kıyma,sıvıyağla birlikte kavrulur.
Et suyu ve su ilave edilir kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya rendelenen sebzeler,tuz,karabiber eklenerek sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
Kıvama gelen çorbaya limonsuyu,un,yumurta karışımı yavaş yavaş çorba sürekli karıştırılarak ilave edilir.
Bir taşım daha kaynatılan çorba ateşten alınır.
Üzerine kızdırılmış tereyağ,kereviz yaprağı ,küpve çıtır ekmek eşliğinde servis yapılır .
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...