baklava tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
baklava tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

2 Ekim 2014 Perşembe

İrmikli Baklava


İrmikli Baklava Malzemeleri
1 paket hazır baklava yufkası(hepsi kullanılmıyor)
İrmikli Kek Malzemesi
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı +2yemek kaşığı irmik
1 su bardağı fındık (ince çekilmiş)
2 paket kabartma tozu
1 vanilya
Sıvıyağ(cam tepsi ve baklavanın üzerine sürmek için)
Şerbeti İçin
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su


Hazırlanışı
Önce şekerle su kaynatılarak şerbet hazırlanır,soğumaya bırakılır.
Kek malzemeleri yumurta,süt,sıvıyağ mikserle çırpılır sonra katı malzemeler irmik,fındık,vanilya,kabartıcı eklenerek boza kıvamında irmikli kek hazırlanır.
Cam dikdörtgen tepsinin tabanı sıvıyağ ile sıvanır.
İki tane hazır baklava yufkası en alt kısma serilir.
Üzerine irmikli kek harcından bir kepçe kadar dökülüp yufkanın her yerine sürülür.
Bu işlem kek harcı bitene kadar iki yufka kek harcı diye tekrarlanır.
Son olarak yufkanın üzerine sıvıyağ sürülür ve isteye göre kesilir.
180 derecede üzeri kızarana kadar pişen irmikli baklava soğumaya bırakılır.
Soğuyan baklava ve şerbet buluşturulur.
Hazır baklava yufkasından irmikli pratik baklava ikrama hazır.
Fazla emek harcamadan bayrama alternatif baklava tarifi.
Afiyet Olsun

Devamını Oku »

18 Ağustos 2012 Cumartesi

Bayram Tatlısı Baklava

Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri, doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın! Hayırlı ve bereketli Ramazan Bayramları dileğiyle.
Baklava Malzemeleri
1 çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
1çay bardağı tereyağ erimiş
1yumurta
1paket kabartmatozu.
1çay kaşığı karbonat
1çimdik tuz
Un
1/2 kilo ceviz içi veya fındık için
Açmak için Nişasta
Üstü İçin
1 paket margarin veya tereyağ
2 su bardağı sıvıyağ
Şerbet İçin
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 limon(şerbet kaynarken içine atılır)
Hazırlanışı
Malzemelerle çok çok yumuşak hamur yoğuruyoruz.
Hamuru üç eşit parçaya bölünür.
Böldüğümüz parçayı tekrar 14 pazı yani toplam 42 pazı elde edelim.
Merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açtığımız pazıların arasına nişasta serpelim.
Üst üste on kat olunca  oklava ile tepsimiz büyüklüğünde açalım ve dövülmüş ceviz serpelim.
20. katı açıp serdiğimizde tekrar arasına ceviz ekleyelim .
30. kattada arasına ceviz ekleyelim.
Bu işleme 40kat oluncaya kadar devam edelim.
İki  pazıyıda üzeri için ayrıca açıp düz şekilde serelim .
İstediğimiz gibi kesip üstüne yağını dökelim 170 derecede 50 dakika pişirelim (ama fırınına göre değişir.)
Sıcakken isterseniz yağını süzdürebilirsiniz.
Şerbetlediğimiz baklava bayram misafirleri için servis Hazırdır.
(Baklava soğuk,şerbet ılık olacak şekilde şerbetlenir)
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

30 Aralık 2010 Perşembe

Baklava Tarifi | ev baklavası

Baklava Malzemeleri
1 çay bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt
1çay bardağı tereyağ erimiş
1yumurta
1paket kabartmatozu.
1çay kaşığı karbonat
1çimdik tuz
Un
Üstü İçin
1 paket margarin veya tereyağ
2 su bardağı sıvıyağ
Şerbet İçin
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Hazırlanışı
Malzemelerle çok yumuşak hamur yoğuruyoruz.Hamur dinlendikten sonra üç eşit parçaya bölünüp,böldüklerimizi tekrar 14 pazı yani toplam 42 pazı elde edelim.Tabak büyüklüğünde açtığımız pazıların arasına nişasta serpelim.Üst üste on kat olunca  oklava ile tepsimiz büyüklüğünde açalım ve dövülmüş ceviz serpelim.Bu işleme 40kat oluncaya kadar devam.2 pazıda üstüne arıca açıp düz şekilde serelim .İstediğimiz gibi kesip üstüne yağını gezdirip 170 derecede 50 dakika pişirelim ama fırınına göre değişir.Sıcakken isterseniz yağını süzdüre bilirsiniz.Şerbetleyerek servis yapılır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...