lokma tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
lokma tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

26 Ocak 2011 Çarşamba

Peynirli Lokum Tarifi

Peynirli Lokum Malzemeleri
2 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı dolusu maya
1 yemek kaşığı şeker
Un
1 kase sıvı yağ (açmak için)
Peynir

Hazırlanışı
Mayayı bir bardak şekerli ılık suda 5 dk bekletelim.Kabımıza tüm malzemeleri alıp yumuşak hamur elde edelim ve ılık yerde mayalanmaya bırakalım.Mayalanan hamuru eşit dört parçaya bölelim.Her parçayı yağlı tepsiye koyup elimizi yağa batırıp hamuru avucumuzla bastırarak tepsi kadar büyütelim,peyniri her tarafına eşit dağıtıp rulo haline getirelim ve ikişer parmak kalınlığında keselim.Kestiğimiz kenarlar yanlarda kalacak şekilde yan yana tepsi dolana kadar işlemi tekrarlayalım. Üzerine yoğurt yağ karışımı sürüp 170-180 derecede pişirelim.Piştikten sonra üzerini örtüp yumuşatalım.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »

17 Ocak 2011 Pazartesi

Pati Lokma Tarifi

Pati Lokmalar Malzemeleri 
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı sirke
Un
Kızartmak için
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Yoğurt içine karbonat ve sirke konulup hamur kabına konur.Şeker,tuz,yumurta ve su ilave edilip iyice çırpılır.Un katılarak kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.Hamur dört parçaya bölünüp rulo şeklinde uzatılır.her rulo beş cm genişliğinde kesilir.Kesilen lokmalar uçlarından bıçakla iki kesik kesilir.Kızgın yağda sallayarak kızartılır. Kahvaltılarda ikram edilir.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...