erzurum kıtır helvası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
erzurum kıtır helvası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

5 Nisan 2011 Salı

Erzurum Kıtır Helvası

Bu Helva Başka Helva

Erzurum Kıtır Helva Malzemeleri
250 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
3.5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı
Teflon tencereye tereyağ,sıvıyağ konularak eritilir .Un ilave ederek un sararana kadar tahta kaşıkla sürekli karıştırılarak yağla birlikte kavrulur.Kavrulan un ateşten alınır. Sıcaklığı geçene kadar (15 dakika) bekletilir sonra 2 bardak toz şeker eklenerek karıştırılır ve servis tabaklarına dökülür.Buzdolabına alınan helva soğuyunca kesilerek servise sunulur.Tadı gerçekten çok nefis yerken ağzınıza şeker kıtır,kıtır geliyor herhalde ismini bu özelliğinden almış olmalı.Bu erzurum kıtır helvasını erzurumlu bir arkadaşımdan öğrenmiştim.Sizlere de mutlaka tavsiye ediyorum hem yapılışı kolay hem de değişik bir lezzet.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...