paça çorbası nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
paça çorbası nasıl yapılır etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

17 Mart 2011 Perşembe

Paça Çorbası Tarifi

Paça Çorbası Malzemeler
4 kuzu paçası
2 kilo su
½ çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
½ su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin
1 baş sarımsak
1 fincan sirke
Üzerine
Kekik
Kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
Kuzu paçaları iki litre su dolu düdüklüde haşlanır.Haşlanan paçalar süzülerek ayrı bir tencereye alınır.Paçaların etli yerleri ayıklanarak süzülen suya katılır.Yağ,tuz ilave edip kaynatılır.Kaynayan suya yumurta ve un karışımı yavaş,yavaş karıştırılarak ilave edilir.Yarım saat kısık ateşte pişen çorbaya sirke ve dövülmüş sarımsaklar katılarak ocaktan alınır.Kekik,pul biber serpilerek servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...