açma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
açma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

20 Nisan 2011 Çarşamba

Açma

Açma Malzemeleri
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurtanın akı(sarıları üstüne)
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı maya
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mahlep
Un
Susam üzeri için
Hazırlanışı
Ilık su ,maya,şeker cam bir kapta eritilir.
Maya kabarınca içine süt,yumurta akı,sıvıyağ,mahlep,tuz ve un katılarak yumuşak hamur elde edilir.
Hamur iki misli olana kadar mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.
Sonra bezeler elde uzatılarak iki beze birleştirilip açma şekli verilir.
Yağlanan tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı ,susam serpilip 20 dk tepsi mayası beklenir.
180 derecede pişirilir.
Afiyet Olsun!...
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...