yemek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
yemek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Ekim 2015 Pazar

Yemek Tarifleri


Merhaba Arkadaşlar
Sitedeki tüm yemek tarifleri ni alfabetik olarak bir araya getirdim.Böylelikle hem sitedeki yemek tariflerini arşivlemiş olucaz hemde aradığınız yemek tariflerine ulaşılması daha kolay olcağını tahmin ediyorum. 

A

Ali Nazik Tarifi

B

Bakla Yemeği Tarifi
C-Ç
CoCo Popslu Çikolatalı Kurabiye
  D

Düğün Çorbası Tarifi
Domates Çorbası
D Poğaça Tarifi
Düğüm Poğaça
Dolmalık Tarifi
Domates Soslu Fellah Köftesi
Dondurmalı İrmik Helvası
Domatesli Pilav
 E
Etli Lahana Dolması Tarif
Etli Biber Dolması Tarifi
Ekmeksiz Köfte Tarifi
Etli Kapuska Tarifi
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Turt
H
Haşlama Tarifi
Havuçlu Patates Çanağında Mayonezli Salata 
Hintpare Tarifi 
K L

Devamını Oku »

14 Mart 2013 Perşembe

Et Sote Yemeği

Et Sote Yemeği Malzemeleri
500 gr kuşbaşı et
2 soğan
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı su
Tuz
Kekik
Karabiber
Patates
Domates
Biber
Hazırlanışı
Derin tavada tereyağ eritilir.
Tavaya etler alınır.
Hızlı ateşte etler suyunu salmaması için kavrulur.
Rengi dönen etlere küp doğranan soğanlar eklenerek kavurma işlemi devam eder.
Soğanlar yumuşayınca  yeteri kadar sıvıyağ,su,tuz,karabiber,eklenir kapağı kapatılan tavada suyunu çekene kadar et sote yemeği kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Pişen etin suyunu çektirmek için tavanın kapağı açılır hızlı ateşte çektirilir.(Terciğe kalmış bir işlem.)
Teflon tavada biber,domates az yağda kızartılır
.Patates kızartması ve biber,domates,kekik eşliğinde et sote yemeği servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

29 Mart 2011 Salı

Çiçekli Mancar Kavurması

Çiçekli Mancar Kavurması
Malzemeler
1 kilo çiçekli
1 soğan
150 gr tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kesme şeker
5 yumurta
Hazırlanışı
Çiçekli mancarları güzelce temizleyip,yıkıyalım.İnce ince doğradığımız çiçeklileri bol suda haşlayalım.İnce doğradığımız soğanları tereyağda sarartalım.Haşlayıp süzdüğümüz çiçekli mancarları sararan soğanlarla kavuralım,baharatlarını,1 çay bardağı suyu ekleyıp 30 dakika kısık ateşte pişirelim.Yumurtalarını kırıp biraz tutulduktan sonra karıştırıp ocaktan alalım.yemeğimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

13 Mart 2011 Pazar

Kremalı Ton Balıklı Makarna

Kremalı Ton Balıklı Renkli Makarna Malzemeleri
Yarım paket sebzeli makarna
1 paket krema
1 kutu ton balığı
50 gr tereyağ
Tuz
Dereotu
Hazırlanışı
Yarım paket makarnayı tuzlu suda haşlayalım,süzgece alalım.Tencerede tereyağını kızdırıp ocağın altını kapatalım. Krema,ton balığı ve tereyağı ezerek karıştıralım.Haşlanmış makarnayıda içine katarak karıştıralım.Üzerine ince doğranmış dereotu ile servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

11 Mart 2011 Cuma

Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması Malzemeleri
1 kilo kabak
2 soğan
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
½ su bardağı pirinç
½ demet maydanoz
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı acı pulbiber
Hazırlanışı
Kabakları temizleyip kabakları istediğimiz büyüklükte bölelim.İç malzemelerini kıyma,ince doğranmış soğan,salça,tuz,maydanoz.nane,karabiber,sıvıyağ,pirinç karıştıralım.İçlerini oyduğumuz kabakların içine iç malzemeyle doldurup tencereye dizelim.1.5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı pulbiber ilave ederek kısık ateşte pişirelim.Yoğurt eşliğinde servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

23 Şubat 2011 Çarşamba

Tahinli Rulo Kurabiye

Tahinli Rulo Kurabiye Malzemeleri
24tane Baklavalık Yufka
1 Su Bardağı Tahin
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Su Bardağı İri Dövülmüş ceviz
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
Hazırlanışı:
2 kat yufkayı serelim arasına sıvıyağ gezdirelim.Aynı işlemi 2 defa daha tekrarlıyalım.6 yufka olduğunda yufkanın hertarafına tahini gezdirelim,üzerine şeker ve dövülmüş cevizi ekliyerek rulo haline getirelim. 6*24 yufka kullanarak 4 rulo elde ederiz.Malzemelerimizi hepsine eşit gelicek şekilde göz kararı paylaştıralım.Ruloları  çapraz keserek fırın tepsisine sıralıyalım 170 derecedeki fırında 25 dk pişirelim.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

23 Aralık 2010 Perşembe

Ekmeksiz Köfte Tarifi

Ekmeksiz Köfte Malzemeleri
Yarım kilo kıyma
2soğan
Yarım demet maydanoz
1yumurta
Tuz karabiber kimyon
Hazırlanışı
Kıymamızı bir kaba alıp üstüne soğanı rendeleyelim.
 Sırasıyla baharatları ve ince doğranmış maydanozu,yumurtayı da kırıp yoğuralım.
Elimizle şekillendirip kızgın yağda kızartalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri
Yarım kilo barbunya
1 havuç
2 soğan
1çay bardağı zeytinyağı
3adet domates veya iki yemek kaşığı salça
10 diş kabuklu sarımsak
Maydanoz
1çay kaşığı şeker
Tuz
Hazırlanışı
Barbunyalar bol suda  haşlanıp kara suyu süzülür.Tencerede zeytinyağı kızdıktan sonra doğranmış soğan,  kabuklu sarımsaklar,doğranmış havuçlar ilave edilip kavrulur.Domatesler de konulur  şeker ve tuz haşlanmış barbunyalarla karıştırılır.kısık ateşte sıcak su takviyesiyle barbunyalar yumuşayınca kadar kaynatılır.suyunu çekince üstüne ince kıyılmış maydanoz serpilip ocaktan alınır
Bu leziz yemekleri  Ayşegül hanıma misafir olunca tatmak nasip oldu .Ellerine sağlık canım hele yemeğin üstüne demlediğin çay  hala tadı damağımda…
Afiyet olsun
Devamını Oku »

20 Aralık 2010 Pazartesi

Tavuk Kokoreç Tarifi

Tavuk Kokoreç Malzemeleri
1 bütün tavuk göğsü
3 domotes
5 sivri biber
2 kaşık tereyağ
pulbiber,kekik,tuz
Hazırlanışı
Tavuk göğsü filoto halinde kesilir ve ızgara yapılır.
Daha sonra tavukları ince ince doğrayınız.
Eritmiş olduğunuz tereyağında kavurun,İnce ince doğranmış biber ve domatesleri katın karıştırmaya devam edin.
Ocağın altı yüksek ateşte olsun.
Domatesler suyunu salmadan sotelenmiş olsun.
İndirmeye yakın bir yemek kaşığı dolusu kekik ile bir yemek kaşığı dolusu pul biberi ve tuzu ilave edip karıştırın.
Ekmek arası sıcak servis yapın.
Özelliği baharatlarının bol olması mutlaka deneyin pişman olmıcaksınız.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

13 Aralık 2010 Pazartesi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Malzemeleri
1 su bardağı pirinç
1 büyük baş kuru soğan
yarım ç. k. sumak
yarım ç. k. kimyon
yarım ç. k. tarçın
1 ç. k. karabiber
2 ç. k. kuru nane
5-6 dal taze nane
arzu ettiniz kadar kuş üzümü
dolmalık fıstık
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Pirinçleri ayıklanıp bir kaç kez yıkıyalım.
Ayrı bir tavada soğanları iri iri doğrayıp zeytinyağında kavruralım,pempeleşmeye başlayınca pirinçlerimizi ekleyelim.
Üzerini biraz geçecek şekilde su ekleyip pişmeye bırakalım.
Suyunu çektikten sonra ateşten alalım.
Pirincin kıvamı pilav gibi değil de biraz sert olacak.
Ardından tüm baharatlarımızı,dolmalık fıstık,yıkadığımız kuş üzümleri ve ince ince kıydığımız taze naneleri ekliyelim ve pirinçle karıştıralım.
Hazırladığımız bu içi,temizlenmiş dolmalık biberlerimizin içine dolduralım.
Domatesleri yuvarlak şekilde keserek dolmanın üzerine kapak yapacak şekilde yerleştirelim ve tenceremize dizelim.
1-2 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

12 Aralık 2010 Pazar

Tiramisu Tarifi

Tiramisu Malzemeleri
2 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı tozşeker
2 paket kedi dili
1 kupa sıcak su
Krema için 
1 litre süt
1 adet yumurta
6 kahve fincanı toz şeker
5 kahve fincanı un
1 paket labne peyniri
1 paket kakao
Hazırlanışı
Öncelikle nescafe ve şekeri bir fincan içinde sıcak su ile karıştırın. Kedi dillerini  ıslatarak borcama dizin.
İkinci aşamada 1 litre süt  1 adet yumurta şeker un karıştırılarak pişirmeye alınır,muhallebi kıvamını alınca ılımaya bırakılır.Ilınan muhallebiye labne peyniri mikserle yedirilir.Neskafeyle ıslatmış olduğumuz kedi dillerinin üstüne dökülür.Bu işlem diğer kata da tekrarlanır.Kalan muhallebi üstüne sürülür servise yakın üzeri kakao ile kaplanır.

Bu tarif alt komşum gamze hanımındır teşekkürler kendisine    
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...