çorba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çorba etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

7 Haziran 2012 Perşembe

Tel Şehriye Çorbası

Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri
1 kase tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ
½ kahve fincanı sıvıyağ
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı domates suyu
Maydanoz
Tuz
6 su bardağı su


Hazırlanışı
Tenceremize aldığımız yağ karışımıyla kıymayı kavuralım.
Salça ve domates suyu ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
10 dakika sonra su,tuz katarak kaynatalım.
Kaynayan suya  tel şehriyeleri yavaşça dökelim.
Yarım saat kısık ateşte pişirelim.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunalım.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

17 Mart 2011 Perşembe

Paça Çorbası Tarifi

Paça Çorbası Malzemeler
4 kuzu paçası
2 kilo su
½ çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
½ su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi İçin
1 baş sarımsak
1 fincan sirke
Üzerine
Kekik
Kırmızı pulbiber
Hazırlanışı
Kuzu paçaları iki litre su dolu düdüklüde haşlanır.Haşlanan paçalar süzülerek ayrı bir tencereye alınır.Paçaların etli yerleri ayıklanarak süzülen suya katılır.Yağ,tuz ilave edip kaynatılır.Kaynayan suya yumurta ve un karışımı yavaş,yavaş karıştırılarak ilave edilir.Yarım saat kısık ateşte pişen çorbaya sirke ve dövülmüş sarımsaklar katılarak ocaktan alınır.Kekik,pul biber serpilerek servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

23 Ocak 2011 Pazar

Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeleri
5 domates rendesi
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım fincan sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı süt
5 su bardağı su
Tuz
Hazırlanışı
Tencerede tereyağ ve sıvıyağını karışımı ile beş yemek kaşığı unumuzu kavuruyoruz.Bir yemek kaşığı domates salçası ve bir su bardağı domates suyunu çırpıp kavurduğumuz una ilave edelim.Üzerine beş bardak soğuk su ve tuz ekleyip karıştırarak kaynatalım.Kısık ateşte yarım saat piştikten sonra yarım su bardağı süt ilave edip karıştırdıktan sonra ateşten alalım.Kaşar rendesi ile servis yapılır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...