mayalı poğaça tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mayalı poğaça tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

18 Mart 2014 Salı

Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Malzemeler
2su bardağı süt
2 yemek kaşığı kurumaya
½ çay bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Un
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
çörekotu




Hazırlanışı
Cam kasede 1 su bardağı ılık süt,maya,şeker karıştırılarak 10 dk mayanın erimesi beklenir.
Sonra sıvıyağ,yumurta,tuz,mahlep,süt, un ekleyerek  yumuşak bir hamur elde edelir.
Hamurun üzerini ıslak bezle örtüp 1 saat ılık ortamda bekletilir.

Mayalanan hamurla resimdeki gibi şekiller yapıp yağlanan tepsiye dizilir.
Poğaçalar istenilen iç harç kullanılarak şekillendirilir.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı,susam sürerek 20 dk tepside bekletilir.
Tepsi mayasını alan poğaçalar 170 derecede kızarana kadar pişirilir.
Sıcak,sıcak servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

18 Ağustos 2013 Pazar

Otlu Peynirli Mayalı Poğaça

Otlu Peynirli Mayalı Poğaça Malzemeleri

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı maya
2 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un

İç Malzemeleri
300 gr otlu peynir
1/2 demet maydanoz
Üzeri için
 1 yumurta sarısı
100gr susam

Hazırlanışı
Cam kaba 2 su bardağı ılık su,maya,şeker,ilave ederek 10 dk mayanın erimesi beklenir.Eriyen mayaya sıvıyağ,tuz,mahlep,un ekleyerek yumuşak hamur elde edilir.Hamurun üzeri ıslak bezle örtülüp 1 saat ılık ortamda bekletilir.Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparılır.Elde şekillendirilen bezelerin otasına penirli harç konularak kapatılır.Yağlanan fırın tepsisine dizilir.Otlu peynirli mayalı poğaçaların üzerine yumurta sarısı,susam sürülür.10 dk tepsi mayasını alan poğaçalar 170 derecede pişirilir.Sıcak sıcak servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...