kek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kek tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

29 Ekim 2015 Perşembe

Tahinli Cevizli Kek

Tahinli Cevizli Kek Malzemeleri
3 yumurta
1.5 su bardağı seker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı su
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı ceviz içi
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un

Hazırlanışı
Derin cam kase içinde yumurta ve şeker mikser yardımıyla beş dakika cırpılır.
Sıvıyağ ,su ,tahin ,pirinç unu vanilya eklenerek düşük devirde mikserle çırpmaya devam edilir.
Son olarak un ve kabartıcı ,ceviz içi eklenerek boza kıvamında kek hamuru elde edilir.
Yağlı kagıt serdigimiz baton kek kalıbına harç dökülerek 180 derecede pişirilir.(29cm/15cm kalıbın ebatı)
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

26 Şubat 2013 Salı

Kuru Meyvalı Kek

Kuru Meyvalı Kek Malzemeleri
5yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
2 kabartma tozu
2 vanilya
2 çay bardağı kuru meyva tanecikleri
Un
Hazırlanışı
Yumurta ve şeker beş dakika mikserle çırpılır.
Sırasıyla yağ,su,vanilya,kabartıcı ve un eklenerek koyu kıvamlı kek hamuru elde edilir. 
Yağlanan kek kalıbına bir miktar kek harcı dökülür.
Kuru meyva tanecikleri arasına serpilir.
Tekrar kek harcı dökülür son olarak meyvacıklar üzerine serpilerek fırında kabarıp pembeleşene kadar pişirilir.
Dinlenen kuru meyvalı kek çay eşliğinde servise hazır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

22 Kasım 2012 Perşembe

Fıstıklı,Cevizli,Çikolatalı Kek

Fıstıklı,Cevizli,Çikolatalı Kek Malzemeleri
5 yumurta
2.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı ılık su
1 fıske tuz2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Un
İç malzemeler
1 çay bardağı  ince dövülmüş fıstık
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz
10 tane yaprak çikolata(kırılmış)
Hazırlanışı

Cam kasede beş yumurta şekerle birlikte mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır.
Tuz,sıvıyağ,su köpüren içe katılarak düşük devirde mikserle çırpma işlemine devam edilir.
Konturollü şekilde un eklenerek boza kıvamından biraz yoğun harç elde edilir.
Kabartmatozunu,vanilyayı  ekleyerek hızlı ayarda son olarak kek harcı çırpılır.
Sıvıyağla yağladığımız kek kalıbını unla mantolayalım.
Sonra kek harcından bir miktar kalıba dökelim ve fıstık,ceviz,çikolatadan göz kararı arasına serpiştirilir.
Kalan kek harcı tekrar bir miktar kalıba dökülür.
İç malzemeler araya serpiştirilerek kalan kek harcını tamamen kalıba aktararak 150 derecede fırında kabarıp kızarana kadar kek pişirilir.
Kek malzemeleri 20 dilimlik büyük boy kalıp için geçerli.
Fıstıklı,cevizli,çikolatalı kek servise hazırdır.

Afiyet Olsun
Devamını Oku »

21 Nisan 2012 Cumartesi

Limonlu Haşhaşlı Kek


Limonlu Haşhaşlı Kek Malzemeleri
5 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
2 kabartma tozu
2 vanilya
1 fincan haşhaş tohumu
1 fiske tuz
Un

Hazırlanışı
Yumurtalar ve şeker cam kaseye alınır.
Beş dakika mikserle çırpılır.
Sıvıyağ,limonsuyu,limon kabuğu
rendesi,haşhaş tohumu,vanilya,kabartıcı,tuz,su ve biraz un eklenerek çırpma işlemi devam eder.
Sonra kekin kıvamı boza gibi olana kadar un eklenir.
Kek kalıbını önce yağlayalım sonrada heryerine gelicek şekilde unla mantolayalım.
Kek harcını kalıba boşaltalım.
Yarım saat 100 derecede sonra fırının ısısını 160 dereceye yükselterek kızarana kadar pişirelim.
Mis kokulu limonlu haşhaşlı kekimiz servise hazır.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

31 Aralık 2011 Cumartesi

Zebra Kek

Zebra Kek Malzemeleri
4 yumurta
7 fincan şeker
3 fincan sıvıyağ
3 fincan soda veya ılık su
1 vanilya
1 kabartmatozu
3 yemek kaşığı kakao
10 fincan un
Hazırlanışı
Yumurtalarla şeker beş dakika el çırpıcısıyla çırpılır.
Sıvıyağ,su,vanilya,kabartmatozu,un eklenerek çırpmaya devam edilir.
Boza kıvamındaki kek ikiye bölünür.
Kakao,ayrılan yarısına eklenir biraz su eklenerek çırpılır.
Yağladığımız kek kalıbının tam ortasından başlıyarak,hep ortadan olmak üzere, küçük kepçeyle sade içten iki kepçe,kakaoludan bir kepçe olmak şartıyla içimiz bitene kadar sırasıyla kekimizi tepsiye aktaralım.
Bıçak yardımıyla kekimizi dilimleyerek ebru gürüntüsü elde edelim
150 derecede 45 dakikada pişirelim.
Soğuk kış akşamlarında sıcak çay eşliğinde sevdiklerinizle ziyafet çekmek isteyenler hemen denemelisiniz şimdiden afiyet olsun.
Senenin son tarifi 2012 de güzel tarifler paylaşmaya devam ederiz inşaallah hayırlı seneler arkadaşlar.
Afiyet olsun
Devamını Oku »

1 Ocak 2011 Cumartesi

Kek Tarifi

Kek Malzemeleri
5 yumurta
1 büyük su bardağı su
1 büyük su sıvıyağ
2 büyük su bardağı şeker
2 kabartma tozu
2 vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kakao
Un
Hazırlanışı
5 yumurtayla şekeri 10 dakika mikserle çırpalım.Yağ,su,kabartma tozu,vanilya,tuz eklenip çırpmaya devam edelim.Yavaş, yavaş 4 su bardağı unu ilave edelim boza kıvamını alınca yağlayıp unladığımız kalıba dökelim.1 su bardağı kadar ayıralım. İçine kakao ve bir kaşık su ile karıştıralım hamurun üzerine gezdirelimİlk 30 dakika 100 derecede sonra 160 derecede pişirelim.Kalıba göre malzeme değişir. Verdiğim ölçüler büyük kalıp için.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »

13 Aralık 2010 Pazartesi

Organik Kek Tarifi

Organik Kek Malzemeleri
3adet yumurta
1.5 su bar.şeker
1 su bar.sıvı yağ
1 su bar. ekşi ev yoğurdu
2.5 su bar. un
1 paket kt
1 paket vanilya
1 tatlı k. kakao
1 çimtik tuz
Hazırlanışı
Yumurta,şeker el çırpıcısıyla çırpılır. Sırasıyla yoğurt + yağ + vanilya eklenerek çırpma işlemine devam edin.Sonra un ile kabartma tozu ilave edip boza gibi olana kadar çırpalım.Yağlanmış borcam tepsiye dökelim.Dibinde kalan harca kakao ilave edip üstünde gezdirelim.170 derecedeki fırında 35 dk pişirelim.Aynı eski usul babanelerimizin keki gibi.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...