zeytinyağlı tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
zeytinyağlı tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Mart 2013 Pazar

Zeytinyağlı Lahana Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Lahana Dolması Malzemeleri
Orta boy lahana
2 soğan
1.5 su bardağı pirinç
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
2 yemek kaşığı fıstık
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı Karabiber
2 küp şeker
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 fincan zeytinyağ
1 çay bardağı domates suyu
Hazırlanışı
Lahana yaprakları ayrılır.
Kaynayan suda beş dakika haşlanarak sarmaya hazırlanır.
Soğanlar küp küp doğranır.
Teflon tencerede sıvıyağda soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Pirinçler soğanlarla kavrulur.
İnce doğranan yeşillikler ve baharatlar eklenerek kavurma işlemi sonlanır.
Bir buçuk su bardağı su katılan pirinçler pilav gibi suyu çekmesi beklenir.
Suyunu çeken iç harç ılımaya bırakılır.
Dolmalar sarılarak tencereye yerleştirilir.
Dolmaya bir su bardağu su,domates suyu,zeytinyağı eklenir.
 Kısık eteşte bir saat pişen dolmalar ılınınca servis yapılır.
Afiyet Olsun
Etli Lahana Dolması Tarifimizede Bakabirlisiniz
Devamını Oku »

15 Ocak 2011 Cumartesi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri
1 kilo pırasa
1 soğan
2 havuç
2 y.kaşık domates suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağ
3 kesme şeker
Tuz
2 yemek kaşığı pirinç
1 limon suyu
1çay bardağı sua
Hazırlanışı
Soğanlar ince doğranıp zeytinyağda pembeleşir.Sonra halka doğranmış havuçlarla kavrulur ve yıkanıp bir parmak kalınlığında doğranan pırasalarda ilave edilir.3 küp şeker,tuz,2y.kaşığı domates suyu ve 1çay bardağı su katılarak pişmeye bırakılır.Pırasalar yumuşayınca pirinçler üzerine dökülüp pirinçler pişinceye kadar kısık ateşte tutulur.Yemek limon suyu eşliğinde servise sunulur.
Afiyet Olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...