ıspanaklı pide tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
ıspanaklı pide tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

25 Şubat 2011 Cuma

Ispanaklı Pidecik Tarifi

Ispanaklı Pide Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 Su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un
 İç malzemeleri
1 kilo ıspanak
3 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için 2 yumurtanın sarısı
Hazırlanışı
Kabımızın içine sıvı yağ ,tuz,su,maya,şeker ve un ile yumuşak bir hamur elde edilir.Mayalanması için 1 saat bekletelim.Bu arada iç malzemelerin hepsini çiğden bir kapta harmanlıyalım.Mayalanan hamurumuzdan yumruk kadar bezeler alıp sıvı yağ yardımı ile elimizle açtıralım.Ispanaklı iç malzemesini koyarak pide şeklinde şekillendirelim.kenarlarına yumurta sarısı sürerek fırın tepsisine dizelim.Hamur bitene kadar işlemimizi tekrarlıyalım.170 derecede yarım saat pişirelim.Pişmiş olan pidelerin üstüne sıcağıyla tereyağ sürelim.
Afiyet olsun
Devamını Oku »

23 Aralık 2010 Perşembe

Ispanaklı Pide Tarifi

Ispanaklı Pide Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzemeleri
Yarım kilo ıspanak
1adet kuru soğan
yarım demet maydanoz
2yemek kaşığı kuru nane
Yarım tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı karabiber
bir tatlı kaşığı pul biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
üzeri için 1 yumurta
Hazırlanışı
Kabımızın içine yumurta yoğurt sıvı yağ  tuz kabartma tozu konup karıştırılır.Un yavaş yavaş  katılıp yumuşak hamur elde edilir.Yarım saat dinlendirilir.İç malzemelerde bir kapta ince doğranmış ıspanaklar ve soğanlar, yine ince doğranmış maydanozlar elimizle çiğden ovalım biraz sönüşünce baharatlarını katalım.Hazırladığımız hamurdan unlu zeminde oval olarak açalım 2cm kenarlarından boşluk bırakıp iç malzemeyi ortasına yayalım boşluk bıraktığımız kenarları birbirine yapıştırıp üzerine yumurta sarısını sürelim.yağlı tepsiye hazırladığımız pideleri 190 derecede fırında pişirelim.
Afiyet olsun
Devamını Oku »
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...